[PDF] Animation Beignet de carnaval _ Les recettes - Anciens Et Réunions

  • Comment s'appelle les beignets de carnaval ?

    Bugnes, croustillons, pets de nonne ou encore crottes d'âne suivant les régions… En voilà des noms étranges et bien différents pour désigner ces fameuses douceurs emblématiques de Mardi Gras

  • Pourquoi beignets de carnaval ?

    Dans le passé, le carême était beaucoup plus strict qu'aujourd'hui. C'est pourquoi vous deviez beaucoup manger avant pour faire vos réserves. Et les beignets bien caloriques étaient les pâtisseries idéales pour se régaler avant de pratiquer l'abstinence requise pour le Carême.
  • Quand fait-on les beignets de Carnaval ? La tradition chrétienne veut que l'on mange des beignets le jour de Mardi Gras, apothéose après les “sept jours de gras”. En effet, c'est le journée qui précède les 40 jours de jeûne du Carême.
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