[PDF] Gestion des unités de transformation : outils de gestion

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1 Guide des apprenants sur la gestion des unités de transformation : outils de gestion

GuideGestion des unités de transformation :

outils de gestion des apprenants Ce module a été conçu avec l"appui financier de la Commission de l"Union Européenne 2 Guide des apprenants sur la gestion des unités de transformation : outils de gestion

Guide des apprenants

sur la gestion des unités de transformation : outils de gestion Conception-Réalisation : Cellule formation de l'ONG Afrique Verte Niger Février 2011 3 Guide des apprenants sur la gestion des unités de transformation : outils de gestion Quelle pratique pour gérer une unité de transformation ?

1. Tenir un journal de caisse

Le journal de Caisse est le principal document de gestion de l'activité. C'est un tableau comportant cinq colonnes : dates, explications, entrée, sortie et solde. Il permet de noter tous les mouvements financiers de l"unité de transformation. 4

Guide des apprenants sur la gestion des unités de transformation : outils de gestion2. Enregistrer régulièrement vos opérations dans le journal de caisse

Après chaque opération de vente et de dépense le promoteur l'enregistre dans le journal de caisse. Ce journal est rempli de la façon suivante : En cas de vente, on inscrit l"opération dans la colonne d"entrée ; ? En cas de dépense : on inscrit l"opération dans la colonne de sortie. ? Quelle pratique pour gérer une unité de transformation ? (suite)

Je doit bien

remplir mon journal pour une meilleure gestion 5

Guide des apprenants sur la gestion des unités de transformation : outils de gestion3. Tenir une fiche de contrôle de caisse

La fiche de contrôle de la caisse est l"outils de gestion qui permet de faire le contrôle journalier de la caisse. Elle comprend trois colonnes : la 1ère colonne présente les billets ensuite des pièces dans un ordre décroissant ? c"est-à-dire du plus grand au plus petit : c"est ce qu"on appelle le billetage; la 2ème colonne présente le nombre de billets ou de pièces observé dans la caisse ? pour chaque type; la 3ème colonne présente la valeur totale de chaque type de billets ou de pièces ? observé. Quelle pratique pour gérer une unité de transformation ? (suite) 6

Guide des apprenants sur la gestion des unités de transformation : outils de gestion4. Enregistrer vos opérations dans la fiche de contrôle de caisse

A la fin de chaque journée de travail, l"entrepreneur doit trouver du temps aussi peu soit-il pour contrôler sa caisse. Cela lui permet de confronter à la fin de chaque journée le solde de sa caisse physique (c'est-à-dire de l'argent qui existe effectivement dans la caisse) et le solde du journal de caisse tenu régulièrement dans la journée Quelle pratique pour gérer une unité de transformation ? (suite) 7

Guide des apprenants sur la gestion des unités de transformation : outils de gestion5. Fiche de pointage

La fiche de pointage est une fiche intermédiaire dans le remplissage du journal de caisse. Cette fiche devra être utilisée par les très petits entrepreneurs qui font beau-

coup de vente dans une journée. Quelle pratique pour gérer une unité de transformation ? (suite)

8

Guide des apprenants sur la gestion des unités de transformation : outils de gestion5. Utiliser des factures

Facture Proforma : c'est une pièce comptable que l'entrepreneur ou le fournisseur établit à l"attention du client pour une commande en prévision. Elle comporte : les détails des articles ou marchandises qui existent en stock et les prix corres- ? pondants ;

les conditions de paiement et de livraison. ?Facture définitive : c"est aussi une pièce comptable que le fournisseur établit à l"atten-

tion du client lorsqu"il reçoit la réponse de la facture proforma. Elle comporte : les détails des articles et les prix correspondants ; ? les conditions de paiement (remises, paiement en espèce,..); ? les conditions de transport. ? Quelle pratique pour gérer une unité de transformation ? (suite) 9

Guide des apprenants sur la gestion des unités de transformation : outils de gestion6. Tenir une fiche de stocks

La fiche de stock est un document qui permet d"assurer une bonne gestion de stocks. Toutes les entrées et sorties des marchandises sont inscrites dans cette fiche qui com- prend cinq colonnes : dates, explications, quantité entrée, quantité sortie, et quantité en stocks. Quelle pratique pour gérer une unité de transformation ? (suite et fin) 10 Guide des apprenants sur la gestion des unités de transformation : outils de gestion Cellule formation de l'ONG Afrique Verte Niger et prestataire B.P: 11 751 Niamey, Tél. : 20 72 22 93, Fax: 20 75 54 60

Email : acssaavn@intnet.ne

Site Internet : www.afriqueverte.org/niger

Financement : Commission Union Européenne

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