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Les nitrates - ResearchGate

Le nitrate est un élément minéral nutritif pour les végétaux et les microorganismes Pour cette raison les sels de nitrate comme par exemple le nitrate de potassium (encore appelé salpêtre

Où sont les nitrates ?

Les nitrates sont présents dans le sol et à l'état naturel, comme résidus de la vie des végétaux, des animaux et des hommes. Les lisiers en comportent une forte concentration.

Comment sont exprimées les concentrations de nitrates et de nitrites dans l’eau ?

Les concentrations de nitrates et de nitrites dans l’eau peuvent être exprimées sous forme de nitrates (ou nitrites) ou sous forme d’azote. Un milligramme de nitrates par litre (mg/l de NO 3) équivaut à 0,226 mg de nitrates, sous forme d’azote, par litre (mg-N/l).

Qu'est-ce que le nitrate ?

Le nitrate est un composé associant l’ion nitrate (NO3?) à un ou plusieurs cations. On le trouve sous forme de sel (nitrate de sodium, nitrate de potassium, etc.) ou d’ester (nitrate d'éthyle, nitrate d'amyle, nitrate de cellulose, etc.). Toutes les sources d’azote sont des sources potentielles de nitrate.

Quel est le taux de nitrates dans l’eau potable ?

Il a été estimé pour le canadien moyen à 10 mg-N (44 mg de NO 3) (Santé Canada, 1992) et plus récemment à 33 mg-N pour les populations rurales québécoises (Levallois et al ., 2000a). L’apport en nitrates attribuable à l’eau potable devient important lorsque les concentrations de nitrates sont anormalement élevées.