[PDF] Chapitre 9 : Les alcools I) Définitions et rappels

Rappels sur les alcools. I.1°) Définition. I.2°) Nomenclature des alcools. I.3°) Classification des alcools. I.4°) Obtention des alcools par hydratation des  Questions liées à votre recherche
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  • Quelles sont les 3 classes d'alcool ?

    L'éthanol (EtOH), ou encore alcool éthylique, molécule de formule développée C2H5OH comporte deux atomes de carbone liés (C), l'un portant trois atomes d'hydrogène (H), l'autre deux atomes d'hydrogène et une fonction hydroxyle (OH).
    L'éthanol est l'alcool le plus abondant et le plus connu.

  • Quelle est la composition de l'alcool ?

    La réaction entre un alcool et le sodium, est très rapide.
    On obtient l'ion alcoolate , l'ion sodium et un dégagement de dihydrogène. Le sodium réagit violemment avec l'eau, c'est pourquoi l'alcool doit être pur.

  • Qu'est-ce qui met en évidence l'action du sodium sur les alcools ?

    Dans un tube à essai, ajouter le réactif et quelques gouttes de l'alcool à tester :

    1pour un alcool primaire, il ne se passe rien ;2pour un alcool secondaire, un précipité de chlorure d'alkyle se forme lentement (tiédir si nécessaire) ;3pour un alcool tertiaire, le précipité blanc se forme instantanément.

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Le nom d'un ester s'obtient en remplaçant la terminaison « oïque » de l'acide carboxylique par « oate » suivi du nom du radical carboné provenant de l'alcool



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Chapitre II : Nomenclature en chimie organique Alcools tertiaires 9 II L'atome d'oxygène (configuration électronique et types de liaisons)



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I Rappels sur les alcools I 1°) Définition Un alcool est un composé comportant le groupement hydroxyle (?OH) lié à un atome de carbone



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8 1 - Rappel : l'oxydation des diols-12 79 8 2 - Applications à la chimie des glucides 79 9 - Formation d'osazones 81 EXERCICES 85 CHAPITRE III