[PDF] Bienvenue Au Welcome To MENU - Barbecues Et Grillades

  • Comment agrémenter un barbecue ?

    Une bonne organisation
    Installez une petite table avec des épices et des ustensiles à côté du grill, coupez les légumes à griller et disposez les viandes dans un plat à conserver au réfrigérateur. Installez le grill (allume-feu, charbon de bois, grille, …). Enfin dressez la table et gardez les boissons au frais.

  • Comment organiser un barbecue entre amis ?

    Pour accompagner votre viande, n'hésitez pas à proposer des salades composées ou du taboulé pour se rafraichir. Vous pouvez aussi l'accompagner d'un tian de légumes, de légumes grillés à la plancha ( si vous avez un barbecue à gaz-plancha ce sera l'idéal).

  • Comment recevoir pour un barbecue ?

    Quelle quantité de viande faut-il prévoir par personne pour un BBQ ? Pour permettre à vos invités de profiter d'une offre variée, vous pouvez compter sur 400 grammes de viande par personne. Ensuite, complétez votre plat par de savoureux accompagnements. Examinez également la composition de vos invités.
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