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1/ Chimie : organisation et transformation de la matière
a) Atomes, molécules et ions bougent des électrons. Une molécule est constituée de plusieurs atomes.Modèle de
Nom Carbone Hydrogène Oxygène Azote
Symbole C H O N
Quasiment toute la masse est contenue dans le noyau.La taille du noyau -15 m -10 m un noyau est
environ 100 lacunaire : entre les électrons et le noyau, il y a du vide. Un atome est électriquement neutre : il y a donc autant de protons (chargés +) que Les atomes (et noyaux) sont représentés par un symbole : Les 118 atomes différents sont classés dans le tableau périodique des éléments par numéro atomique Z croissant : 18 colonnes, 7 lignes.Atome Nombre de
protons (Z)Nombre
Nombre de
neutronsCarbone
126C 6 6 12 - 6 = 6
Sodium
2311Na 11 11 23 11 = 12
atomeMolécule
C2H6O A X Z protons nucléons (protons + neutrons)La molécule contient 2 atomes de
Electrons : chargés ʹ
Protons : chargés +
Neutrons : charge 0
atome de Bore : Z = 5 (5 protons) ; 5 électrons ; 6 neutronsUn . Il y a
donc des : Ions positifs appélés CATIONS PERDU des électrons. Ex : Fe2+, Fe3+, Al3+ Ions positifs appélés ANIONS : Atom des électrons. Ex : Cl-, F-, SO42- Per- nb de charges " + » nb de charges " - » aluminium (III) Al3+ perte de 3 e- 13 10 fer(III) Fe3+ perte de 3 e- 26 23 fer (II) Fe2+ perte de 2 e- 26 24 chlorure Cl- - 17 18 b) Identification des ionsUne solution est toujours électriquement neutre : il y a autant de charges positives que de charges
négatives. Une solution ionique : (ion + + ions -)Exemples : sulfate de cuivre II : (Cu2+ + SO42) Chlorure de fer III (Fe3+ + 3 Cl-)
de couleurs.Ion Chlorure
Cl-Cuivre
Cu2+Fer II
Fe2+Fer III
Fe3+ Zinc Zn2+Aluminium
Al3+Réactif
utilisé nitrate (Ag+ +NO3)Soude ou hydroxyde de sodium (Na+ + HO-)
Précipité
obtenu BleuVert kaki
marron blanc blancExemples :
Les réactions chimiques qui ont lieu
entre le réactif et la solution sont :Cu2+ + 2 HO- Cu(OH)2
Ag+ + Cl- AgCl
Zn2+ + 2 HO- Zn(OH)2
Un précipité est un solide
Perte de 2 électrons
Atome de magnésium Mg
électriquement NEUTRE
12 électrons ʹ
12 protons +
12 neutrons 0
Ion magnésium Mg2+
10 électrons ʹ
12 protons +
12 neutrons 0
Gagne 1 électron
Atome de fluor F
électriquement NEUTRE
9 électrons ʹ
9 protons +
10 neutrons 0
Atome de fluor F-
électriquement NEUTRE
10 électrons ʹ
9 protons +
10 neutrons 0
Blanc qui noircità la lumière
Il y a des ions Cl-
Il y a des ions Cu2+
Solution de chlorure de cuivre II Cu2+ + 2 Cl-)
Il y a des ions Cl-
Il y a des ions Zn2+
Solution de chlorure de zinc Zn2+ + 2 Cl-)
c) pH : solutions acides et basiquesUne solution est acide
hydrogène H+ Une solution est basique si son pH est compris entre 7,01 et 14. La basicité est due à ion hydroxyde HO-Une solution très acide (pH proche de 0) et une solution très basique (pH proche de 14) sont dangereuses :
On mesure le pH avec :
Du papier pH
Un indicateur coloré acido-basique comme le jus de chou rouge, qui change de couleur en fonction du pH.
Un pH-mètre
Remarque :
d) Réaction entre un acide et une base hydrique (H + + Cl- de sodium (Na + + HO-), une réaction chimique a lieu et dégage beaucoup de chaleur.H+ + HO- H2O
e) Réaction entre un acide et un métal Un métal est un bon conducteur thermique et électrique. Il est recyclable. Produits corrosifsProduitsécotoxiquesProduits irritants2 H+ + Fe = H2 + Fe2+
Dihydrogène explosif : quand on approche une allumette : détonation" POP »2 H+ + Zn = H2 + Fe2+
6 H+ + 2 Al = 3 H2 + 2 Al3+
: RIEN Les ions qui ne réagissent pas sont dits spectateurs : on ne les écrit Lors de la réaction entre un acide et un métal, Les ions hydrogène H+ pour donner du dihydrogène gazeux H2 - Il y a conservation de la masse du signe " = ») - Il y a conservation des charges électriques (il y a autant de + et de de chaque côté). f) Autres transformations chimiques : A chaque fois, il faut veiller à la conservation des atomes de chaque côté du " = ».Combustion du carbone : C + O2 = CO2
Combustion du méthane : CH4 + 2 O2 = CO2 + 2 H2O Combustion du propane : C3H8 + 5 O2 = 3 CO2 + 4 H2O Combustion : C2H6O+ 3 O2 = 2 CO2 + 3 H2O me de banane : C5H12 O + C2H4O2 = C7H14O2 + H2O g) Masse volumique (pas au programme du DNB 2017)Exemple :
Un matériau appelé Hassium est un des plus dense sur Terre.. Un morceau de volume V= 1200 cm3 = 1,2 L a une
ǒ3 et kg/m3
ǒ40,8 g/cm3 = 40 800 kg/m3
h) Différents états de la matière mǒ x V
m = ǒ x Vǒ = m
V V = m en kg ou g en m3 ou cm3 en kg/m3 ou g/cm3Etat Solide Liquide gazeux
du modèle molécule Compact et ordonné Compact et désordonné Dispersé et très désordonnéMolécules Liées, quasi immobiles
et rapprochéesUn peu liées, mobiles et
très rapprochéesNon liées, éloignées, en
mouvement rapideVolume propre, une
forme propre Volume propre i) Atmosphère terrestre mélange de plusieurs gaz : sa composition est78% de diazote N2 : on arrondira à 80 % soit 4/5.
21% de dioxygène O2: on arrondira à 20% soit 1/5.
: le dioxyde de carbone CO2 le dihydrogène H2 Le dioxygène O2 est un gaz indispensable à la respiration et aux - (1 litre deau pèse 1 kg)quotesdbs_dbs2.pdfusesText_4[PDF] fiche de révision brevet 2017
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