[PDF] Entre rillettes et Jasnières, la Sarthe mérite plus que 24h.

Qui est le champion des meilleurs rillettes de la Sarthe 2021 ?

Le jury a œuvré ce lundi 13 septembre 2021 à la Foire du Mans pour décerner les prix des meilleurs rillettes de la Sarthe. Le champion des champions est un artisan de Connerré. On connaît le palmarès 2021 du concours départemental des meilleures rillettes artisanales !

Comment faire des rillettes de la Sarthe ?

Préparées à base de viande de porc cuite longuement à feu doux dans la graisse, assaisonnées avec du sel et du poivre, les rillettes de la Sarthe sont fondantes et savoureuses. Les rillettes se dégustent simplement sur une tranche de pain, accompagnées par un petit verre de Jasnières (vin blanc de la Vallée du Loir dans le sud de la Sarthe). 2.

Quels sont les bienfaits du Jasnières ?

Riche en bouquet, frais et floral, le Jasnières peut évoquer écorce, miel, acacia ou aubépine. Il peut vieillir pendant des décennies en se bonifiant toujours. À servir frais en accompagnement des rillettes, chèvres secs de la Sarthe ou encore poissons de la Région Pays de la Loire. 3. Le Sablé

Qui est le champion des champions des rillettes artisanales de la Sarthe ?

A deux pas du circuit des 24 Heures, ils étaient 72 sur la ligne de départ ce lundi 13 septembre avec dans le viseur le titre de champion des champions des rillettes artisanales de la Sarthe. Après Sébastien Hautreux à La Flèche, la distinction suprême du concours a été décrochée par Nicolas Rulence, déjà lauréat en 2018.