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LA CELLULE

Cours IFSI 1° année

Véronique Belmas

LA CELLULE

YChapitre I : Structure de la cellule

YChapitre II : Fonctionnement de la cellule

YChapitre III : Division cellulaire

YChapitre IV : Les cellules excitables

CHAPITRE I

STRUCTURE DE LA

CELLULE

YIntroduction

YI- Le noyau

YII- Le cytoplasme

Y1° Les ribosomes

Y2° Le réticulum endoplasmique

Y3° I·MSSMUHLO GH JROJL

Y4° La mitochondrie

Y5° Les lysosomes

Y6° Le cytosquelette

YIII ² La membrane plasmique

YA - La structure

YB ² Les fonctions

YRôle protecteur

YRôle de reconnaissance

YI·LQOLNLPLRQ GH ŃRQPMŃP

YCommunication intercellulaire

YTransports de substances

ƒLes échanges transmembranaires

ƒEndocytose et Exocytose

- STRUCTURE DE LA CELLULE -

INTRODUCTION

YF·HVP la plus petite unité capable de

PMQLIHVPHU OHV SURSULpPpV G·XQ rPUH

vivant : se nourrir, croître et se développer.

YElle est capable de fonctionner de

manière autonome - STRUCTURE DE LA CELLULE -

INTRODUCTION

YHO H[LVPH 2 JUMQGV P\SHV G·RUJMQLVPH :

YProcaryote :

ƒEubactérie : bactéries " vraies »

ƒArchéobactérie : vivent dans des milieux extrêmes (température élevée, milieu acide, milieu salé, température très basse...) ƒMéthanogènes (Produisent du méthane) ƒHalophiles (croît dans le sel marin) ƒThermophiles FURvP GMQV OM ŃOMOHXU HP O·MŃLGLPp

YEucaryote : Cellule comportant un noyau

ƒUnicellulaire et Pluricellulaire

Les caractères distinctifs entre

procaryote et eucaryote

Y1) Les procaryotes

Yne possèdent pas de noyaux

Ypossèdent un ADN circulaire ou linéaire, situé dans le cytoplasme

YOM UpSOLŃMPLRQ OM PUMQVŃULSPLRQ HP OM PUMGXŃPLRQ GH O·$G1 se fait directement dans le cytoplasme.

YIHV SURŃMU\RPHV Q·RQP SMV GH ŃORLVRQQHPHQP cytoplasmique YIM PHPNUMQH HVP GRXNOpH G·XQH ŃRXŃOH GH peptidoglycane formant la paroi cellulaire

YLa substance fondamentale du cytoplasme est appelé le cytosol qui est rigide chez les procaryotes, avec une absence de flux (ni exocytose, ni endocytose)

Yne possèdent ni organites ni cytosquelette.

Les caractères distinctifs entre

procaryote et eucaryote

Y2) Les eucaryotes

Y3RVVqGHQP XQ QR\MX TXL HVP O·RUJMQLPH OH SOXV YROXPLQHX[ YNoyau est délimité par une double membrane appelée enveloppe nucléaire. YDans le noyau se réalise la réplication et la transcription

GH O·$G1

Yla traduction se fait dans le cytoplasme de la cellule. Y3UpVHQŃH G· RUJMQLPHV QR\MX UpPLŃXOXP HQGRSOMVPLTXH appareil de golgi, lysosomes)

YCes organites nagent dans le cytosol (fluide)

YIHV PHPNUMQHV SOMVPLTXHV QH VRQP SMV GRXNOpHV G·XQH paroi pour les animaux, mais doublées pour les végétaux (paroi pecto-cellulosique) et pour les champignons (paroi polysaccharidique)

YIntroduction

YI- Le noyau

YII- Le cytoplasme

Y1° Les ribosomes

Y2° Le réticulum endoplasmique

Y3° I·MSSMUHLO GH JROJL

Y4° La mitochondrie

Y5° Les lysosomes

Y6° Le cytosquelette

YIII ² La membrane plasmique

YA - La structure

YB ² Les fonctions

YRôle protecteur

YRôle de reconnaissance

YI·LQOLNLPLRQ GH ŃRQPMŃP

YCommunication intercellulaire

YTransports de substances

ƒLes échanges transmembranaires

ƒEndocytose et Exocytose

-STRUCTURE DE LA CELLULE

ANIMALE -

YLe noyau ,

UHQIHUPH O·LQIRUPMPLRQ JpQpPLTXH GH OM ŃHOOXOH

YLe cytoplasme

YLa membrane plasmique

- STRUCTURE DE LA CELLULE -

VUE GENERALE

Le Noyau

YLe noyau est la structure la plus

importante des cellules eucaryotes,

YLe compartiment dans lequel est renfermé

le matériel génétique dépositaire des informations qui déterminent la structure de la cellule, dirigent ses fonctions et lui donnent la possibilité de se reproduire. - STRUCTURE DE LA CELLULE -

LE NOYAU

Constitué de 3 parties :

YLe Nucléole

YLe Nucléoplasme

YLa Membrane Nucléaire

Le Noyau

Le Noyau

YLes nucléoles : zone dense , qui

disparaissent quand commence la division cellulaire.

YLes nucléoles sont les sites où st

synthétisés et assemblés les sous unités des ribosomes.

Le Noyau

YNUCLEOPLASME :milieu fluide,

gélatineux qui constitue le noyau

YLes nucléotides

YLa Chromatine

Le Noyau

YLa chromatine est la forme sous laquelle

apparaît le matériel génétique quand la cellule n'est pas engagée dans la division cellulaire.

YLa chromatine est constituée G·$G1, et de

protéines qui lui sont associées, les histones

Le Noyau

CHROMATINE = CHROMOSOME

Le Noyau

Le noyau est délimité par :

une enveloppe nucléaire, perforée de nombreux pores nucléaires qui permettent la communication entre le milieu intra et extranucléaire.

YIntroduction

YI- Le noyau

YII- Le cytoplasme

Y1° Les ribosomes

Y2° Le réticulum endoplasmique

Y3° I·MSSMUHLO GH JROJL

Y4° La mitochondrie

Y5° Les lysosomes

Y6° Le cytosquelette

YIII ² La membrane plasmique

YA - La structure

YB ² Les fonctions

YRôle protecteur

YRôle de reconnaissance

YI·LQOLNLPLRQ GH ŃRQPMŃP

YCommunication intercellulaire

YTransports de substances

ƒLes échanges transmembranaires

ƒEndocytose et Exocytose

- STRUCTURE DE LA CELLULE -

VUE GENERALE

- STRUCTURE DE LA CELLULE -

LE CYTOPLASME

YMilieu liquide

YOrganites cellulaires

YHRQV VXŃUHV HQ]\PHV SURPpLQHV" HMX

YSiège de la synthèse des protéines

- STRUCTURE DE LA CELLULE -

LES ORGANITES CELLULAIRES

YLes Ribosomes

YLe Réticulum Endoplasmique : REG ou REL

YI·$SSMUHLO GH *ROJL

YLes Mitochondries

YLes Lysosomes

YLe Cytosquelette

- STRUCTURE DE LA CELLULE -

LES RIBOSOMES

YPetits corps sphériques,

formés de 2 sous unités (60S et 40S)

YFRQVPLPXpV G·$51 HP GH

protéines,

YLeur rôle est de

synthétiser les molécules de protéines à partir

G·MŃLGHV MPLQpV HP GH

O·LQIRUPMPLRQ JpQpPLTXH

donnée par le noyau. - STRUCTURE DE LA CELLULE -

UNE PROTEINE

Une protéine est une séquence

OLQpMLUH HP VSpŃLILTXH G·MŃLGHV MPLQpV

choisis dans un stock de 20 acides aminés possibles, présents dans le cytoplasme

LE RETICULUM

ENDOPLASMIQUE

YIl découle de la membrane nucléaire et

forme un réseau membranaire interne

YSacs aplatis : saccules

YREG ou Ergastoplasme

YREL

Réticulum Endoplasmique

Granuleux ou Lisse

LE RETICULUM

ENDOPLASMIQUE GRANULEUX

Rôle du REG :

HVP GH VPRŃNHU SXLV G·H[ŃUpPHU OHV

protéines qui sont synthétisées par les ribosomes

LE RETICULUM

ENDOPLASMIQUE LISSE

Rôle du REL :

est de synthétiser les lipides (phospholipides, cholestérol), et de les associer aux protéines pour former des

Lipoprotéines

Il stocke aussi le Calcium

- STRUCTURE DE LA CELLULE -

APPAREIL DE GOLGI

YIl est formé à

partir du REL

Yciternes plates =

DICTYOSOME

Yvésicules de

VpŃUpPLRQ TXH O·RQ

appelle : grains de zymogène - STRUCTURE DE LA CELLULE -

APPAREIL DE GOLGI

- STRUCTURE DE LA CELLULE -

APPAREIL DE GOLGI

YSon rôle :

est de stocker les protéines synthétisées au niveau du REG, de les modifier en ajoutant une portion glucidique aux protéines ou aux lipides - STRUCTURE DE LA CELLULE -

APPAREIL DE GOLGI

Y3 destinations pour les grains de

Zymogène :

YContiennent des hydrolases =

Lysosomes

YVésicules de sécrétion

YContiennent des protéines de la

membrane plasmique - STRUCTURE DE LA CELLULE -

LES MITOCHONDRIES

YConstituée de 2

membranes

YCrêtes

Mitochondriales

YMatrice

YRôle : Centrale

Énergétique de la

cellule : ATP - STRUCTURE DE LA CELLULE -

LES MITOCHONDRIES

YElle convertie, grâce

à des enzymes, au

cours du Cycle de

Krebs, le glucose en

molécules

énergétiques : ATP

= Respiration

Cellulaire

- STRUCTURE DE LA CELLULE -

LES LYSOSOMES

Y1MLVVMQŃH j SMUPLU GH O·MSSMUHLO GH *ROJL

YRenferment des enzymes lytiques

YLyse = destruction physique

- STRUCTURE DE LA CELLULE -

LES LYSOSOMES

Yleurs rôles :

Yvont détruirent les substances ou déchets

qui ont envahis la cellule, en fusionnant avec les vésicules de phagocytose.

Yvont détruire les organites devenus inutiles

ou endommagés de la cellule qui doivent être remplacés

Ylors de la mort cellulaire, les enzymes

contenus dans les lysosomes sont libérés et vont assurer la digestion de tous les organites : autolyse - STRUCTURE DE LA CELLULE -

LE CYTOSQUELETTE

Yest un réseau de

fibres intracellulaires qui constitue une charpente pour la cellule

YMicrotubules

YCentriole

- STRUCTURE DE LA CELLULE -

LE CYTOSQUELETTE

Il intervient :

YMouvements intracellulaires

YMigration des organites

YDivision cellulaire : migration des

chromosomes

YIntroduction

YI- Le noyau

YII- Le cytoplasme

Y1° Les ribosomes

Y2° Le réticulum endoplasmique

Y3° I·MSSMUHLO GH JROJL

Y4° La mitochondrie

Y5° Les lysosomes

Y6° Le cytosquelette

YIII ² La membrane plasmique

YA - La structure

YB ² Les fonctions

YRôle protecteur

YRôle de reconnaissance

YI·LQOLNLPLRQ GH ŃRQPMŃP

YCommunication intercellulaire

YTransports de substances

ƒLes échanges transmembranaires

ƒEndocytose et Exocytose

- STRUCTURE DE LA CELLULE -

LA MEMBRANE PLASMIQUE

YSTRUCTURE

YFONCTIONS :

ƒProtection

ƒReconnaissance

ƒCommunication

ƒInhibition de contact

ƒTransport de substances

YInterface entre le milieu intra et extra

cellulaire

YLipides, protéines, glucides

YFilm fluide mais étanche

- STRUCTURE DE LA CELLULE -

LA MEMBRANE PLASMIQUE

- MEMBRANE PLASMIQUE -

STRUCTURE

- MEMBRANE PLASMIQUE -

STRUCTURE

YBicouche Phospholipidique, Cholestérol

YPôle hydrophobe / pôle hydrophile

YProtéines intrinsèques / extrinsèques

- MEMBRANE PLASMIQUE -

STRUCTURE

YProtéines intrinsèques :

YSont situées à l'intérieur de la membrane cellulaire

YSont enchâssées dans la membrane

YElles peuvent traverser la membrane de

part en part = transmembranaires

YProtéines extrinsèques :

YSont en périphérie de la membrane

- MEMBRANE PLASMIQUE -

STRUCTURE

YCes protéines permettent le passage de

molécules hydrosolubles :

Y Canaux ioniques ou Pores

Y Récepteurs

ƒ(ŃOMQJH HQPUH O·LQPpULHXU HP

O·H[PpULHXU GH OM ŃHOOXOH

- MEMBRANE PLASMIQUE -

STRUCTURE

YGlycoprotéines / Glycolipides

YGlycocalyx ( cell coat) = revêtement

protecteur de la membrane cellulaire - STRUCTURE DE LA CELLULE -

LA MEMBRANE PLASMIQUE

YSTRUCTURE

YFONCTIONS :

ƒProtection

ƒReconnaissance

ƒCommunication

ƒInhibition de contact

ƒTransport de substances

- MEMBRANE PLASMIQUE -

FONCTIONS

YROLE PROTECTEUR :

Les chaînes glucidiques du glycocalyx,

forment un revêtement autour de la cellule, et la protège contre : - O·MŃPLRQ GHV SURPpMVHV - agressions mécaniques - agressions chimiques - STRUCTURE DE LA CELLULE -

LA MEMBRANE PLASMIQUE

YSTRUCTURE

YFONCTIONS :

ƒProtection

ƒReconnaissance

ƒCommunication

ƒInhibition de contact

ƒTransport de substances

- MEMBRANE PLASMIQUE -

FONCTIONS

YROLE DE RECONNAISSANCE :

Certaines protéines, au niveau de la

membrane plasmique, sont des récepteurs membranaires,

ROLE DE RECONNAISSANCE

Pourquoi reconnaissance :

ces récepteurs vont reconnaître spécifiquement un substrat (ligand)

Ligand :

une molécule qui se lie de manière réversible sur un récepteur pour transmettre un signal

RECEPTEUR

YExemples de ligand : Hormones, ions, AA,

QHXURPUMQVPHPPHXUV" PpGLŃMPHQPV

YTout ce que la cellule a besoin de détecter à un récepteur au niveau de sa membrane plasmique

Y$ O·LQYHUVH XQ PHVVMJHU ŃOLPLTXH QH SHXP

livrer son message qu'aux cellules qui possèdent ce récepteur membranaire.

RECEPTEUR

YPossède la capacité à la fois de

Reconnaître et de fixer une substance

spécifique provenant de l'extérieur de la cellule.

YCette substance a la propriété de

porter une information ou un signal

FMUMŃPpULVPLTXHV G·XQ

récepteur YSpécificité : il fixe un type de ligand donné YAffinité : il fixe ce ligand à faible c° YSaturabilité : le nb de R par cellule étant défini, le nb de ligand pouvant se fixer estquotesdbs_dbs28.pdfusesText_34

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