[PDF] TECHNOLOGIE HYBRIDE : LE BLÉ DU FUTUR EST DÉJÀ CHEZ

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le semencierde la nouvelle agriculture

Technologie hybride :

le blé du fu T ur es T déjà chez saa T en-union. RCS Paris B712 033 703 - Mars 2012 saaten-union bP 6 - 60190 estrées-saint-denis tél. : 03 44 91 48 40 fax : 03 44 91 48 48 saaten@saaten-union.fr www.saaten-union.fr fort de ses compétences en sélection et de sa maîtrise de la produ ction, s aaten- u nion est aujourd'hui le semencier leader du blé hybride. l e blé hybride présente, par rapport au blé conventionnel, de nombreux atouts en termes de productivité, de régularité et de qualité. l e seul frein à son développement plus rapide réside dans les co ntraintes et le coût élevé de la production de semences. Mais si l'histoire encore récente du blé hybride est déjà jalonnée de variétés emblématiques telles que hysun ou hys

Tar, les efforts d'innovation

conduits par les équipes de s aaten- u nion assurent l'inscription régulière de nouvelles variétés. productifs et réguliers, ces nouveaux hybrides sont aussi plus que jamais sélectionnés pour s'adapter à une prise en c ompte accrue de l'environnement dans la conduite des cultures. l e blé hybride s'affirme ainsi comme un outil privilégié pour la n ouvelle a griculture. c onvaincu de l'intérêt majeur des céréales hybrides et for t de son avance technologique, s aaten- u nion déploie tout son savoir-faire pour explorer les pistes qui mèneront aux hybrides de demain. n ous vous invitons à partager tout ce potentiel de progrès dès aujourd'hui. guillaume de castelbajac d irecteur g

énéral

s aaten- u nion f rance

LE BLÉ DU FUTUR EST DÉJÀ

CHEZ SAATEN-UNION

technoloGie hYbride 23
fort de ses compétences en sélection et de sa maîtrise de la produ ction, s aaten- u nion est aujourd'hui le semencier leader du blé hybride. l e blé hybride présente, par rapport au blé conventionnel, de nombreux atouts en termes de productivité, de régularité et de qualité. l e seul frein à son développement plus rapide réside dans les co ntraintes et le coût élevé de la production de semences. Mais si l'histoire encore récente du blé hybride est déjà jalonnée de variétés emblématiques telles que hysun ou hys

Tar, les efforts d'innovation

conduits par les équipes de s aaten- u nion assurent l'inscription régulière de nouvelles variétés. productifs et réguliers, ces nouveaux hybrides sont aussi plus que jamais sélectionnés pour s'adapter à une prise en c ompte accrue de l'environnement dans la conduite des cultures. l e blé hybride s'affirme ainsi comme un outil privilégié pour la n ouvelle a griculture. c onvaincu de l'intérêt majeur des céréales hybrides et for t de son avance technologique, s aaten- u nion déploie tout son savoir-faire pour explorer les pistes qui mèneront aux hybrides de demain. n ous vous invitons à partager tout ce potentiel de progrès dès aujourd'hui. guillaume de castelbajac d irecteur g

énéral

s aaten- u nion f rance

LE BLÉ DU FUTUR EST DÉJÀ

CHEZ SAATEN-UNION

technoloGie hYbride 23

Valeur Technologique plus sTable

l e blé hybride présente de très bonnes caractéristiques de remplissage du grain, tant pour l'amidon, ce qui se traduit notamment par des poids de mille grains élevés, que pour les teneurs en protéines.

Plusieurs essais conduits par l'

inra et arvalis - institut du végétal ont à ce titre montré que la teneur en protéines des hybrides était comparable à celle de leurs lignées parentales malgré un rendement plus élevé. i l n'y avait donc pas d'effet de dilution. l es gènes qui interviennent dans la synthèse des protéines ont des effets additifs. l'expérimentation a également montré que le blé hybride offrait une plus grande stabilité des qualités technologiques d'une année à l'autre ou d'un lieu à l'autre. l es variétés de blé hybride présentent aussi une meilleure tolérance aux fusarioses du grain, sources de mycotoxines pouvant affecter la qualité de la farine. c e comportement favorable est lié à plusieurs facteurs, dont une hauteur de paille plus importante, éloignant l'épi de l'inoculum au sol.

Meilleure prise en co

M p T e des conTrainTes enVironneMenTales aTTachées à la producTion c ontribuant à une production plus régulière, le système racinaire plus puissant du blé hybride, comparativement à celui de ses parents, favorise également une meilleure exploitation de l'azote du sol, qu'il soit issu des apports de fertilisants ou de la minéralisation de la matière organique. l e comportement face aux maladies fait partie des critères majeurs de la sélection s aaten- u nion. a insi les blés hybrides sont-ils régulièrement remarqués pour leurs profils sanitaires, mais aussi pour de faibles écarts situation traitée / non traitée. l es blés hybrides facilitent ainsi le raisonnement au plus prés des applications fongicides afin de maîtriser l'investissement, et de limiter la dispersion des matières actives dans l'environnement. les atouts u ne réponse aux exigences de l' a griculture d' a ujourd'hui et de d emain L'hybride résulte du croisement de deux lignées pures. Il dispos e donc d'une double information génétique : celle provenant du parent mâle et celle provenant du parent femelle . On constate que l'hybride a une valeur agronomique supérieure à ses parents : on parle de vigueur hybride ou d'hétérosis. Cette supériorité s'exprime dans le potentiel de rendement, la régularité de rendement et la qualité du grain.

Meilleure produc

T i V i T b ien que chez le blé, plante qui s'autoféconde, l'hétérosis soit moins forte que sur des plantes à fécondation croisée comme le maïs, certains des blés hybrides peuvent présenter un rendement supérieur de 15 % à la moyenne de leurs parents, voire même davantage en conditions stressantes. l a composante de rendement la plus impliquée dans ce gain de productivité est le poids de mille grains, plus

élevé pour le blé hybride.

l a durée de remplissage du grain est la même, mais la vitesse de remplissage est plus importante pour les hybrides que pour les lignées. l'accumulation de matière sèche après la floraison est

également plus forte chez l'hybride.

r

égulari

T

é accrue

Plus encore que le potentiel de rendement, c'est la régularité qui fait l'avantage des blés hybrides : ils tolèrent mieux les conditions difficiles (excès ou manques d'eau notamment). l es blés hybrides permettent ainsi de sécuriser le rendement d'une année sur l'autre. Valorisant les parcelles difficiles (séchantes ou au contraire hydromorphes), ils permettent également d'optimiser le revenu moyen d'exploitation. c ette régularité accrue s'explique par les extraordinaires capacités de compensation dont le blé hybride sait faire preuve tout au long de son cycle et jusque très tard en saison; il marque notamment l'avantage sur les blés autogames lors du remplissage (avec un fort PM g u n autre élément explicatif réside dans la vigueur du système racinaire des blés hybrides : de nombreux essais ont démontré que l'hybride développe un système racinaire beaucoup plus puissant que celui de ses parents.blé hybride

Rendement (%)

Bordure maritime Nord

Nord Picardie

Champagne

Lorraine

Alsace

- Bourgogne - Franche Comté

Beauce Brie

Nord Bretagne et Pays de Loire

Sud Bretagne et Pays de Loire

Poitou

- Charentes Berry - Perche

Limousin

- Auvergne

Sud Est

Sud Ouest

10011012090

110,2
109,8
107,8
108,1
110,4
108,9
113,6
112,2
108,8
110,1
110,1
111,6
110,4
+ 8,7 q/ha

Comportement sur sol hydromorphePerformances régionales HYSTAR / témoin marché précoce Ap.

(essais récoltes 2006 à 2010 - base de données Saaten-Union

France)

Une meilleure tolérance aux fusarioses du grain hybride 45

Ascospores

dans le sol Transmission des gènes de résistance d'au moins l'un des deux parents

Plus grande distance épi/sol

Valeur Technologique plus sTable

l e blé hybride présente de très bonnes caractéristiques de remplissage du grain, tant pour l'amidon, ce qui se traduit notamment par des poids de mille grains élevés, que pour les teneurs en protéines.

Plusieurs essais conduits par l'

inra et arvalis - institut du végétal ont à ce titre montré que la teneur en protéines des hybrides était comparable à celle de leurs lignées parentales malgré un rendement plus élevé. i l n'y avait donc pas d'effet de dilution. l es gènes qui interviennent dans la synthèse des protéines ont des effets additifs. l'expérimentation a également montré que le blé hybride offrait une plus grande stabilité des qualités technologiques d'une année à l'autre ou d'un lieu à l'autre. l es variétés de blé hybride présentent aussi une meilleure tolérance aux fusarioses du grain, sources de mycotoxines pouvant affecter la qualité de la farine. c e comportement favorable est lié à plusieurs facteurs, dont une hauteur de paille plus importante, éloignant l'épi de l'inoculum au sol.

Meilleure prise en co

M p T e des conTrainTes enVironneMenTales aTTachées à la producTion c ontribuant à une production plus régulière, le système racinaire plus puissant du blé hybride, comparativement à celui de ses parents, favorise également une meilleure exploitation de l'azote du sol, qu'il soit issu des apports de fertilisants ou de la minéralisation de la matière organique. l e comportement face aux maladies fait partie des critères majeurs de la sélection s aaten- u nion. a insi les blés hybrides sont-ils régulièrement remarqués pour leurs profils sanitaires, mais aussi pour de faibles écarts situation traitée / non traitée. l es blés hybrides facilitent ainsi le raisonnement au plus prés des applications fongicides afin de maîtriser l'investissement, et de limiter la dispersion des matières actives dans l'environnement. les atouts u ne réponse aux exigences de l' a griculture d' a ujourd'hui et de d emain L'hybride résulte du croisement de deux lignées pures. Il dispos e donc d'une double information génétique : celle provenant du parent mâle et celle provenant du parent femelle . On constate que l'hybride a une valeur agronomique supérieure à ses parents : on parle de vigueur hybride ou d'hétérosis. Cette supériorité s'exprime dans le potentiel de rendement, la régularité de rendement et la qualité du grain.

Meilleure produc

T i V i T b ien que chez le blé, plante qui s'autoféconde, l'hétérosis soit moins forte que sur des plantes à fécondation croisée comme le maïs, certains des blés hybrides peuvent présenter un rendement supérieur de 15 % à la moyenne de leurs parents, voire même davantage en conditions stressantes. l a composante de rendement la plus impliquée dans ce gain de productivité est le poids de mille grains, plus

élevé pour le blé hybride.

l a durée de remplissage du grain est la même, mais la vitesse de remplissage est plus importante pour les hybrides que pour les lignées. l'accumulation de matière sèche après la floraison est

également plus forte chez l'hybride.

r

égulari

T

é accrue

Plus encore que le potentiel de rendement, c'est la régularité qui fait l'avantage des blés hybrides : ils tolèrent mieux les conditions difficiles (excès ou manques d'eau notamment). l es blés hybrides permettent ainsi de sécuriser le rendement d'une année sur l'autre. Valorisant les parcelles difficiles (séchantes ou au contraire hydromorphes), ils permettent également d'optimiser le revenu moyen d'exploitation. c ette régularité accrue s'explique par les extraordinaires capacités de compensation dont le blé hybride sait faire preuve tout au long de son cycle et jusque très tard en saison; il marque notamment l'avantage sur les blés autogames lors du remplissage (avec un fort PM g u n autre élément explicatif réside dans la vigueur du système racinaire des blés hybrides : de nombreux essais ont démontré que l'hybride développe un système racinaire beaucoup plus puissant que celui de ses parents.blé hybride

Rendement (%)

Bordure maritime Nord

Nord Picardie

Champagne

Lorraine

Alsace

- Bourgogne - Franche Comté

Beauce Brie

Nord Bretagne et Pays de Loire

Sud Bretagne et Pays de Loire

Poitou

- Charentes Berry - Perche

Limousin

- Auvergne

Sud Est

Sud Ouest

10011012090

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