[PDF] E coli - Anses

Quelle maladie provoque Escherichia coli ?

Parmi les souches pathogènes, les E. coli entérohémorragiques sont responsables de troubles variés, allant d'une diarrhée bénigne à des formes plus graves comme des diarrhées hémorragiques pouvant évoluer vers des atteintes rénales sévères telles que le syndrome hémolytique et urémique (SHU)._{11 juil. 2022}

Comment Peut-on attraper la bactérie E. coli ?

La transmission à l'homme passe principalement par la consommation d'aliments contaminés, comme de la viande hachée crue ou mal cuite, du lait cru, des légumes crus et des graines germées contaminés.

Quels sont les symptômes de l'Escherichia coli ?

Mais si vous l'êtes, vous pourriez ressentir les symptômes suivants :

Quels sont les symptômes de l'Escherichia coli ?

Escherichia coli (E. coli) est une bactérie naturellement présente dans la microflore digestive de l'être humain et des animaux à sang chaud.
Si la plupart des souches d'Escherichia coli sont sans danger pour l'humain, certaines souches comme les E._{9 jui. 2022}