[PDF] Leçon 1 Généralités : typologies flux - Université Paris-Saclay





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Leçon 1 Généralités : typologies flux

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Quels sont les différents types de flux de production ?

Les principaux types de flux de production sont : la production en continu, la production en discontinu, la production par projet, type d'élaboration du produit. Bien entendu tous les types de flux intermédiaires peuvent exister.

Qu'est-ce que le flux ?

Le flux est carac­té­ri­sé par des délais plu­tôt longs, une varié­té de pro­duits plu­tôt éle­vée et un volume de pro­duits plu­tôt faible . Les pré­vi­sions peuvent ser­vir seule­ment pour anti­ci­per sur la par­tie amont du flux car ce der­nier est en par­tie un flux pous­sé jusqu’en stock de MP.

Qu'est-ce que le flux Ato ?

Les pré­vi­sions sont uti­li­sées sur la par­tie amont du flux. Le flux ATO est carac­té­ri­sé par des délais plu­tôt courts, une varié­té de pro­duits plu­tôt faible et un volume de pro­duits plu­tôt éle­vé. C’est une stra­té­gie hybride entre MTO et MTS. Ce flux de pro­duc­tion est un choix stra­té­gique.

Gérard Casanova

Leçon 1

Généralités : typologies, flux

!"d'identifier les caractéristiques techniques et économiques de ges tion des flux.

Leçon 1 : Généralités : typologies

Gérard Casanova Page 2

SOMMAIRE

........................3

2TYPES DE FLUX DE PRODUCTION :...............................................................6

3TYPES DE VENTE........................................................................

................ 11

4TYPE D'ÉLABORATION DE PRODUIT........................................................... 14

Gérard Casanova

Généralités : typologies

1 Historique

Exemple :

stock production client

Gestion des flux

commandes stock gestion des stocks achat fournisseur séparation matières ou composants informations

Leçon 1 : Généralités : typologies

Gérard Casanova Page 4

Direction générale

Direction

commerciale Direction financière et administrative Direction technique

Marketing

distribution

Production

Financière

Ressources

humaines

Fonctions

ETUDES

METHODES

GESTION

D'AFFAIRE

ORDONNANCEMENT

FABRICATION

DIRECTION

COMMERCIALE DIRECTION

TECHNIQUE

DIRECTION

FINANCIERE ET

ADMINISTRATIVE

STOCK

Leçon 1 : Généralités : typologies

Gérard Casanova Page 5

ETUDES

METHODES

GESTION

D'AFFAIRE

ORDONNANCEMENT

FABRICATION

DIRECTION

COMMERCIALE DIRECTION

TECHNIQUE

DIRECTION

FINANCIERE

STOCK

Les flux physiques

Les flux d'informations

Leçon 1 : Généralités : typologies

Gérard Casanova Page 6

2 Types de flux de production

Leçon 1 : Généralités : typologies

Gérard Casanova Page 7

Monoproduction

Multiproduction

FLUX CONTINUS

Produit unique fabriqué en

continu PROJET

Produit unique fabriqué

à l'unité

MASSE

Produits multiples

fabriqués en moyenne ou grande série ATELIER

Produits multiples

fabriqués à l'unité ou en petites séries

UNICITE

SERIES

2.1 Flux continus

Remarque :

Leçon 1 : Généralités : typologies

Gérard Casanova Page 8

2.2 Production en discontinu

2.3 Production par projet

Principales caractéristiques :

Les exemples de production sous forme de projet :

Leçon 1 : Généralités : typologies

Gérard Casanova Page 9

2.4 Comparaison continu discontinu

Principales caractéristiques :

Flux complexes

Leçon 1 : Généralités : typologies

Gérard Casanova Page 10

2.5 Comparaison des coûts

Production

par projet

Production en

discontinu

Production en

continu

QUANTITES PRODUITES

COUT DE

REVIENT

2.6 Comparaison taille des séries

Les quantités de lancement peuvent être :

Leçon 1 : Généralités : typologies

Gérard Casanova Page 11

Exemple :

3 Types de vente

Les principaux types de vente sont :

3.1 Vente sur stock

Exemples :

Leçon 1 : Généralités : typologies

Gérard Casanova Page 12

Temps de

production Délai d'approvisionnement

Délai (peut être nul)

accepté par le client

Commande

Anticipation

Livraison

Temps

3.2 Production à la commande

Leçon 1 : Généralités : typologies

Gérard Casanova Page 13

Commande Livraison

Délai accepté par le client

Approvisionnement Cycle de production

Temps

3.3 Production avec anticipation limitée

Leçon 1 : Généralités : typologies

Gérard Casanova Page 14

Exemple :

Commande Livraison

Approvisionnement Cycle de production

Temps

Délai accepté

par le client

Anticipation

4 Type d'élaboration de produit

Produits finis

Matières premières

Composants

Sens d'élaboration

des produits

Leçon 1 : Généralités : typologies

Gérard Casanova Page 15

4.1 Produit de type V :

Exemple

4.2 Produit de type A :

4.3 Produit de type T :

4.4 Produits de type X :

Exemple

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