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31 mai 2023 Zone Industrielle ALJLot 89
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huilerie-ben-amor@hotmail.com. Kamel. 5020 MONASTIR. SOCIÉTÉ HUILERIE DU. SUD INDUSTRIELLE DES. OLIVES SFAXIENNES. SOCIÉTÉ LEXI. Route de Gabes Km 2. 74468326.
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ETUDE DE LA VALORISATION ENERGETIQUE DES DECHETS D
La production industrielle de l'huile de palme génère des quantités importantes de déchets principalement les rafles (EFB) et les effluents (POME).
WT/CFMC/W/87 19 février 2021 (21-1420) Page: 1/61 Sous-Comité
19 févr. 2021 chaînes de valeur du tourteau et de l'huile de coton. ... Centre de Recherche et de Formation pour l'Industrie Textile.
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PROJET DE CREATION D’UNE UNITE DE FABRICATION D’HUILE D
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Analyses des huiles ISET Siliana Elaboré par : Chouchéne Mohamed 23/45
MÉTHODES D’EXTRACTION ET DE DISTILLATION DES HUILES
Par ailleurs l'ère industrielle a pris le pas sur un certain empirisme et développa ainsi de nouvelles technologies de distillation sophistiquées désormais mises à contribution afin de pouvoir obtenir des extraits aromatiques de qualité accrue et dans des délais plus courts
45 LES USAGES INDUSTRIELS DE L’EAU - Gest'eau
Au niveau des bases de données des fermiers les industriels ne sont pas directement identifiables On peut uniquement donner la part qu’ils représentent dans les gros consommateurs On retrouve principalement : • Les industries agroalimentaires • Les industriels du BTP24
FICHE TECHNIQUE : TRANSFORMATION DE L’ARACHIDE EN HUILE ET
cultivées en Afrique Les arachides d'huilerie doivent associer un rendement élevé au décorticage (70 pour cent environ) à une forte teneur en matière grasse (50 pour cent) tandis que le s arachides de bouche doivent avoir une faible teneur en matière grasse (inférieure à 50 pour cent) et un poids de graine élevé
Quels sont les effets de l’hydrolyse sur les huiles d’arachide?
- 44 L’hydrolyse, par les microorganismes, des farineuses issus de l’action des insectes, favorise l’acidification des huiles d’arachide : on a cité des cas d’acidité poussée jusqu’à 50% dans des conditions de stockage très défavorables.
Quels sont les avantages du raffinage industriel de l’huile d’arachide?
- 3.3.3 Raffinage industriel de l’huile d’arachide : L’huile brute d’arachide obtenue par pression renferme encore de nombreuses impuretés : pieds d’huileries, AG libres, phospholipides (mucilages), pigments colorés et produits odoriférants. Le raffinage a pour but d’enlever toutes ces impuretés.
Comment préparer un échantillon d'huile?
- Pour préparer un échantillon d'huile en vue d'une analyse, il faut commencer tout d'abord par extraire un échantillon représentatif du réservoir contenant l'huile à analyser. En suite il faut filtrer cet échantillon en utilisant une des techniques de séparation entre phases.
UNIVERSITE D'ANTANANARIVOFACULTE DE DROIT, D'ECONOMIE, DE GESTION ET DE SOCIOLOGIE
DEPARTEMENT GESTIONMémoire de Fin d'Etudes en vue de l'obtention du Diplôme de Maîtrise enGestion
ETUDE D'UN PROJET DE CREATION D'UNE
HUILERIE SEMI INDUSTRIELLE A BASE
D'ARACHIDE A MIARINARIVORATSIMBASON Miora AnjarasoaOption MARKETINGEncadreur Pédagogique : Monsieur ANDRIANTSEHENO DanielEncadreur Professionnel : Monsieur Rivolala ANDRIANANJAVELOAnnée scolaire : 2003 - 2004
Date de soutenance : 09 Décembre 2005
REMERCIEMENTSEn premier lieu, je rends hommage à Dieu pour sa grâce et sa bonté divines.Je présente mes sincères reconnaissances tout particulièrement aux personnes citées ci-dessous:
HAu Président de l'Université d'Antananarivo, Monsieur Le Professeur RAKOTOBEPascal
HAu Doyen de la Faculté de Droit, d'Economie, de Gestion et de Sociologie, MonsieurRado Zoherilaza RAKOTOARISON, Maître de conférences.HA Monsieur RALISON Roger, Maître de conférences, Chef de Département Gestion
qui a bien voulu exposer ses conseils et suggestions.HA Madame le Directeur du Centre d'Etudes et de Recherche en Gestion, le Professeur
ANDRIANALY SaholyHA Monsieur ANDRIANTSEHENO Daniel, Maître de conférences, notre professeur de Marketing et notre encadreur pédagogique, de la qualité de l'enseignement et de laformation qu'il nous a dispensé.HA Monsieur Rivolala ANDRIANANJAVELO, Directeur Régional d' Entreprendre A
Madagascar (EAM), notre encadreur professionnel, qui malgré ses lourdes responsabilités a bien voulu nous consacrer le temps nécessaire pour nous encadrer etnous diriger dans la réalisation de ce mémoire.HA Monsieur le Président du jury et à tous les membres du jury qui nous ont fait le plus
grand honneur de présider et de juger notre soutenance.Je remercie également ma famille, mes amis qui m'ont aidé financièrement,
moralement et techniquement ; ainsi qu'à tous ceux qui, de près ou de loin, ont contribué à la
réalisation de ce travail.___________________________________________________________________________
Mémoire de Fin d'études - Décembre 2005 -RATSIMBASON Miora Anjarasoa SOMMAIRERemerciementsSommaireListe des abréviationsListe des tableauxAvant- proposIntroductionPremière partie : Identification du projet1
Chapitre I : Contexte général2
Section 1 - Situation de l'huilerie semi industrielle à base d'arachide àMadagascar2
Section 2 - La filière Oléagineuse à Madagascar9Chapitre II : Présentation du projet13
Section 1 - Historique13
Section 2 - Caractéristiques du projet14
Section 3 - Objectif du projet15
Chapitre III : Etude de marché16
Section 1 - Description du marché16
Section 2 - Analyse de l'offre17
Section 3 - Analyse de la demande18
Section 4 - Concurrence19
Deuxième partie : Conduite du projet22
Chapitre I : Etude du plan marketing23
Section 1 - Stratégie générale de marketing24Section 2 - Politique de produit24
Section 3 - Politique de prix25
Section 4 - Politique de distribution27
Mémoire de Fin d'études - Décembre 2005 -RATSIMBASON Miora Anjarasoa Section 5 - Politique de communication et de promotion27Chapitre II : Etude technique29
Section 1 - Localisation du site 29
Section 2 - Identification des matériels32
Section 3 - Technique de production envisagée41 Chapitre III : Capacité de production envisagée47Section 1 - Evolution du chiffre d'affaires 47
Section 2 - Prévision de production51
Chapitre IV : Etude organisationnelle52
Section 1 - Organigramme52
Section 2 - Organisation du travail56
Troisième partie : Etude financière du projet59Chapitre I : Coût d'investissement60
Section 1 - Coût des investissements 60
Section 2 - Les charges66
Section 3 - Tableau d'amortissement70
Section 4 - Plan de financement71
Section 5 - Tableau de remboursement des dettes72
Chapitre II : Etude de faisabilité du projet74
Section 1 - Les comptes de résultats prévisionnels74Section 2 - Budget de trésorerie78
Section 3 - Le tableau de financement81
Section 4 - Les bilans prévisionnels82
Mémoire de Fin d'études - Décembre 2005 -RATSIMBASON Miora AnjarasoaChapitre III : Evaluation du projet89
Section 1 - Evaluation financière89
Section 2 - Evaluation économique96
Section 3 - Evaluation sociale98
Conclusion
Annexes
BibliographieTables des matières___________________________________________________________________________
Mémoire de Fin d'études - Décembre 2005 -RATSIMBASON Miora AnjarasoaLISTE DES ABREVIATIONS
Ar: AriaryCECAM : Caisse d'Epargne et de Crédit Agricole MalgacheDSRP: Document Stratégique pour la Réduction de la PauvretéFAO: Food an Agriculture Organization of the United StatesHITA : Huilerie Industrielle de TamataveINDOSUMA : Industrie Oléagineuse du Sud MalagasyIP: Indice de ProfitabilitéMAG : Madagascar
MBA: Marge Brute d'AutofinancementMINAGRI : Ministère de l'AgriculturePAMA: Plastique de MadagascarPME: Petites et Moyennes EntreprisesPNB: Produit National BrutPNUD : Programme des Nations Unies pour le DéveloppementSARL: Société à Responsabilité LimitéeSCIM: Société Commerciale et Industrielle de MadagascarSICA: Société Industrielle et Commerciale ABDULLASOMAPALM: Société Malagasy pour le Palmier à huileTELMA: Télécom MalagasyTGCG: Tableau des Grandeurs et Caractéristiques de GestionTRI: Taux de Rentabilité InterneVAN: Valeur Actualisée Nette___________________________________________________________________________
Mémoire de Fin d'études - Décembre 2005 -RATSIMBASON Miora AnjarasoaLISTE DES TABLEAUX
Tableau n° 01 : Calendrier cultural de l'arachideTableau n° 02 : Forces et faiblesses des filières oléagineusesTableau n° 03 : Prix des différents produitsTableau n° 04 : Achat d'arachide en coqueTableau n° 05 : Quantité de soude caustique et de bouteilles à acheterTableau n° 06 : Valeur de l'achat de soude caustique et de bouteillesTableau n° 07 : Achat mensuel des matières premières durant la première annéeTableau n° 08 : Achat annuel des coques d'arachide des cinq premières annéesTableau n° 09 : Achat de soude caustique et de bouteilles des cinq premières annéesTableau n° 10 : Récapitulation des achats utilisés qui figurent au compte de résultatTableau n° 11 : Récapitulation des achats décaissés qui seront inscrits au tableau de trésorerieTableau n° 12 : Caractéristiques des principaux matérielsTableau n° 13 : Prix unitaire des produitsTableau n° 14 : Prévision des quantités produites pour la première annéeTableau n° 15 : Prévision du chiffre d'affaires pour la première annéeTableau n° 16 : Prévisions des quantités produites des cinq premières annéesTableau n° 17 : Prévision du chiffre d'affaires des cinq premières annéesTableau n° 18 : Les charges du personnel durant la première annéeTableau n° 19 : Les charges du personnel de l'année 1 à 5Tableau n° 20 : Calendrier de réalisation du projet pour son démarrageTableau n° 21 : Coût des matériels et équipementsTableau n° 22 : Coût des matériels et mobiliers de bureauTableau n° 23 : Récapitulation des investissementsTableau n° 24 : Fonds de roulementTableau n° 25 : Récapitulation des investissements et du fonds de roulementTableau n° 26 : Récapitulation des chargesTableau n° 27 : Tableau des amortissementsTableau n° 28 : Plan de financementTableau n° 29 : Tableau de remboursement des dettesTableau n° 30 : Compte de résultats prévisionnels___________________________________________________________________________
Mémoire de Fin d'études - Décembre 2005 -RATSIMBASON Miora AnjarasoaTableau n° 31 : Tableau des Grandeurs Caractéristiques de GestionTableau n° 32 : Trésorerie mensuelle de la première annéeTableau n° 33 : Prévisions de trésorerie annuelleTableau n° 34 : Tableau de financementTableau n° 35 : Bilan prévisionnel de la première annéeTableau n° 36 : Bilan prévisionnel de la deuxième annéeTableau n° 37 : Bilan prévisionnel de la troisième annéeTableau n° 38 : Bilan prévisionnel de la quatrième annéeTableau n° 39 : Bilan prévisionnel de la cinquième année Tableau n° 40 : Ratio de bénéfice netTableau n° 41 : Capacité de remboursement et service de la detteTableau n° 42 : Valeur Actuelle NetteTableau n° 43 : Taux de rentabilité interneTableau n° 44 : Délai de récupération des capitaux investisTableau n° 45 : Ration d'autonomie financièreTableau n° 46 : Valeur ajoutée___________________________________________________________________________
Mémoire de Fin d'études - Décembre 2005 -RATSIMBASON Miora AnjarasoaAVANT PROPOS
Afin d'obtenir le Diplôme de Maîtrise en Gestion option Marketing, un mémoire defin d'études doit être présenté afin d'imprégner l'étudiant dans le monde professionnel.Le but de ce projet est de mettre en pratique les acquis théoriques durant les quatre
années d'études effectuées, pour que l'étudiant soit expérimenté quand il intègrera dans la vie
active. Ce mémoire de fin d'études portera sur l'étude d'un projet de création d'une huilerie semi industrielle à base d'arachide dans la région de Miarinarivo, ceci afin de développercette région rurale et de contribuer au développement économique de Madagascar.Ce projet nous a permis de connaître les démarches relatives à la création d'entreprise,
aussi bien techniques que financières. Mémoire de Fin d'études - Décembre 2005 -RATSIMBASON Miora Anjarasoa INTRODUCTIONDepuis quelques années, Madagascar a adopté le Document de Stratégie pour laRéduction de la Pauvreté (D.S.R.P). A cet égard, les deux principales stratégies adoptées sont
effectivement : la croissance économique du pays et l'amélioration de la qualité de vie desmalgaches.En effet, plusieurs actions sont actuellement menées afin de réduire la pauvreté en
milieu rural : décentralisation, développement de la micro finance. Les différents organismes
de développement, à l'instar du Programme de Soutien au Développement Rural (P.S.D.R),quotesdbs_dbs2.pdfusesText_3[PDF] huiles - GazeChim Froid - France
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