[PDF] Jambon torchon fumé tranché - Anciens Et Réunions

Comment accompagner une tranche de jambon ?

Il n'y a pas que les pâtes dans la vie d'une tranche de jambon, il y a la purée, les croquettes de pommes de terre et même, les légumes. Découvrez nos idées de recettes pour l'accompagner. Glisser des petits pois dans une purée de pommes de terre et ajouter de la menthe pour en justifier la couleur : malin.

Quelle est la meilleure gamme de trancheurs à jambon ?

Notre gamme de trancheurs à jambon "MAJOR SLICE" est unique sur le marché. Robuste et précis, il permet une coupe parfaite grâce à sa fiabilité de fonctionnement. Sa conception entièrement INOX et son design aéré lui garantissent une ... Notre gamme de trancheurs à jambon « MAJOR SLICE » est unique sur le marché.

Pourquoi acheter une trancheuse à jambon professionnelle ?

Acheter une trancheuse à jambon professionnelle, même si l'on n'est pas charcutier, peut s'avérer être un investissement très utile. En effet, avoir sa propre machine à couper le jambon à la maison, permet d'obtenir à n'importe quel moment, des tranches de charcuterie fines et fraîchement coupées autant qu'on le souhaite.

Comment fabriquer le jambon ?

Modifié le 10/12/2018 à 15h06. On fabrique le jambon à partir des muscles de la cuisse du porc. Ils sont d’abord rassemblés. Puis, pour en faire une sorte de pain de viande, qui deviendra le jambon, on les presse généralement ensemble dans un moule métallique. Mais les charcutiers peuvent aussi se servir d’un autre instrument, plus traditionnel.