Industrie de la semoulerie de blé dur
de bonnes pratiques d'hygiène et d'application des principes HACCP dans l'industrie de la semoulerie de blé dur. Version janvier 2012
Présentation PowerPoint
Port de La Pallice. Port de La Nouvelle. Sète. Une filière blé dur organisée sur le territoire. THIRION. HEIMBURGER. Rouen. Semoulerie de Bellevue.
La Filière Blé dur - Joël ABECASSIS INRA-UMR IATE
24 nov. 2015 Semoulerie de blé dur. 500 000 t de semoule produites. 5 unités de production 200 employés. Fabricants de Pâtes. 250 000 t / an.
Afssa – Saisine n° 2009-SA-0175 Maisons-Alfort le 23 avril 2010 de
23 avr. 2010 HACCP 'Industrie de la semoulerie de blé dur'. 1. RAPPEL DE LA SAISINE. L'Agence française de sécurité sanitaire des aliments (Afssa) a été ...
BLÉ DUR
Durabilité du blé dur : agronomie et systèmes de production. de la semoulerie de blé dur validé en janvier 2000 par les pouvoirs publics.
Marché du blé dur - France Union européenne
https://www.franceagrimer.fr/fam/content/download/63307/document/Bilan%20Bl%C3%A9%20dur%202019-2020.pdf?version=1
POUR UNE FILIERE BLé DUR RéSOLUMENT DURABLE
Les 6 semouleries françaises de blé dur produisent 510 000 tonnes de semoule par an dont environ 200 000 tonnes sont exportées.
Economie de la production transformation
http://aei.pitt.edu/36517/1/A2554.pdf
Untitled
BD = blé dur. BT - blé tendre. S/M = semoulerie - minoterie. Semoulerie production de semoule. Minoterie production de farine. 3.4.1.2
DEMANDE DANALYSES
SEMOULERIE PLUS. BLE DUR ? IR ? NF. BLE TENDRE ? IR ? NF. Amidons Endommagés. Poids de Mille Grains. OGM. Teneur en Huile. NOS ANALYSES. TECHNOLOGIQUES.
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