[PDF] brevet professionnel arts du service et commercialisation en restauration

Qu'est-ce que le brevet professionnelle arts du service et commercialisation en restauration ?

Le titulaire du Brevet Professionnel Arts du service et commercialisation en restauration est « un professionnel hautement qualifié » de l’accueil, des arts de la table, du service et de la commercialisation. Il est capable d’accompagner l’évolution de son activité et de posséder une vue prospective de son métier.

Qu'est-ce que le brevet professionnelle arts de la cuisine?

L’APPRENTI CUISINIER ET SON CONTEXTE PROFESSIONNEL Le titulaire du Brevet Professionnel Arts de la cuisine est « un cuisinier hautement qualifié » maîtrisant les techniques professionnelles du métier de cuisinier en restauration. Il est capable d’accompagner l’évolution de son activité et de posséder une vue prospective de son métier.

Quels sont les avantages du brevet professionnelle art de la cuisine?

Le Brevet Professionnel Art de la Cuisine permet d’intégrer directement la vie active. Dans ce secteur, le marché de l’emploi est en plein développement, en France comme à l’étranger, qu’il s’agisse de l’industrie hôtelière, de la restauration traditionnelle ou de la restauration collective (clubs de direction).

Quels sont les critères pour obtenir un brevet professionnel en restauration ?

Les candidats doivent justifier d'une période d'activité professionnelle : - soit de cinq années effectuées à temps plein ou à temps partiel dans un emploi en rapport avec la finalité de la spécialité « arts du service et commercialisation en restauration » de brevet professionnel ;