[PDF] MEMOIRE 31 déc. 2017 Contribution à

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République Algérienne Démocratique et Populaire

0LQLVPqUH GH O·(QVHLJQHPHQP 6XSpULHXU HP GH OM 5HŃOHUŃOH 6ŃLHQPLILTXH

UNIVERSITE ABOUBAKR BELKAÏD - TLEMCEN

Faculté des Sciences de la 1MPXUH HP GH OM 9LH GHV 6ŃLHQŃHV GH OM 7HUUH HP GH O·8QLYHUV

GpSMUPHPHQP G·(ŃRORJLH HP (QYLURQQHPHQP

IMNRUMPRLUH G·(ŃRORJLH HP *HVPLRQ GHV (ŃRV\VPqPHV 1MPXUHOV

MEMOIRE

Présenté par :

BOUZIANE Zahira

(Q YXH GH O·RNPHQPLRQ GX GLSO{PH du

MASTER

En Ecologie

THÈME

FRQPULNXPLRQ j O·étude ethnobotanique des plantes PpGLŃLQMOHV GH OM UpJLRQ G·$]MLO 7OHPŃHQ ²Algérie). Soutenu le : 22/06/2017, devant le jury composé de :

Année universitaire 2016/2017

Président : Mme STAMBOULI Hassiba M.C.A Université de TLEMCEN Encadreur : M. BABALI Brahim M.C.B Université de TLEMCEN Examinateur: M. KECHAIRI Réda M.A.A Université de TLEMCEN

Remerciement

Avant toute chose nous remercions Allah le tout puissant de nous avoir accordé La force et les moyens afin de pouvoir réaliser ce travail. $X PHUPH GH ŃH PUMYMLO QRXV MGUHVVRQV PRXP G·MNRUG QRV VLQŃqUHV UHPHUŃLHPHQPV j M. BABALI Brahim pour ses précieux conseils et son soutien à tous les instants. Sa gentillesse, ses grandes qualités scientifiques et humaines ont contribué au bon déroulement de ce travail. Ses critiques et sa compétence ont été un solide appui et un réconfort. Mme STAMBOULI-MEZIANE Hassiba 0MLPUH GH ŃRQIpUHQŃHV $ j O·8QLYHUVLPp Abou %MNU %HONMwG GH 7OHPŃHQ SRXU O·ORQQHXU TX·LO QRXV M IMLP HQ SUpVLGHQP ŃH ÓXU\ M. KECHAIRI Réda; 0MLPUH MVVLVPMQP $B j O·8QLYHUVLPp $NRX %MNU %HONMwG GH Tlemcen ; pour avoir bien voulu faire partie de ce honorable jury, trouvez ici

O·H[SUHVVLRQ GH PM UHŃRQQMLVVMQŃHB

Ainsi a tout les personnes que ont contribue pour une transmettre le savoir scientifique Durant toute la duré de nous études universitaire.

Dédicaces

Je dédie ce travail à mes chers parents, ma mère Rabia et mon père Abdelkrim pour leurs sacrifices et leurs soutiens tout au long de mes études

™ A mon très cher marie : Mohamed

™ $ PHV V±XUV : Chemaissa, Nadia

™ A mes frères: Abderrazek, Noureddine, Fethi, Lahcen, Houcine,

Mohamed,Ayoub.

™ A ma belle V±XU Ikram

™ A mon beau-frère Sid ahmed

™ A mes nièces Basmale, Kheira

™ A mes neveux Sohaib, Loqumen younesse, Adem

™ $ PHV MPLHV TXH Ó·ML YpŃX MYHŃ HOOHV GHV NHMX[ PRPHQPV au cours de mon ŃXUVXV j O·XQLYHUVLPp Asma, Touria, Leyla, Ibtissem

TABLE DE MATIERE

La liste des figures II

La liste des tableaux II

La liste des cartes II

Liste des abréviations III

INTRODUCTION GENERALE 1

CHAPITRE I : ANALYSE BIBLIOGRAPHIQUE 3

Méthodologie

CHAPITRE II : MILIEU PHYSIQUE 13

I- situation géographique 14

III-GHVŃULSPLRQV GHV VPMPLRQV 5pJLRQ G·$]MLO 14

IV-Géologie 15

V- Géomorphologie 16

VI-Hydrologie 18

VII-Pédologie 18

VIII. BIOCLIMATOLOGIE 23

Résultats et discussion

CHAPITRE IV : METHODOLOGIE D'ENQUÊTE SUR LES PLANTES

MEDICINAL

I-Introduction 30

II- Méthodologie 30

III- )UpTXHQŃH G·XPLOLVMPLRQ PpGLŃLQMOH GHV SOMQPHV PHGLB VHORQ OM P\SRORJLH GHV enquêtés

1. Communes prospectées 32

2B 6H[H G·MSSMUPHQMQŃH 32

3B 7UMQŃOH G·kJH 33

4B 1LYHMX G·pPXGH 34

5. Situation familiale 34

IV. Usages médicinaux des plantes 35

1. Parties utilisées 36

2. Maladies traitées 37

V. DISCUSSION 38

VI-Conclusion 45

CHAPITRE V : Inventaire et ethnobotanique 45

I-Introduction 46

II- Liste des Plantes Médicinales Recensées 47

III-Analyse des familles botaniques 47

o Composition systématique : Caractérisation biologique ; morphologique et phytogéographique IV-Analyse phytothérapeutique :Intérêt et usage 58

Conclusion 59

F21FI86H21 *(1(5$I("BBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBB 60

5()(5(1F(6 %H%IH2*5$3+H48(6""""""""BB 61

Liste des tableaux

Numéros Titre Page

Tableau 1 : Les parties utilisées de la plante et leurs récoltes 08 Tableau 2 : FMUMŃPpULVPLTXHV GHV SRLQPV G·HMX PRNLOLVpHV 18 Tableau 3: Répartition générale des terres de la commune 19 Tableau 4: Répartition de la SAU par groupe de spéculations 21 Tableau 5: Nature juridique des terres agricole : 21

Tableau 6: Elevage de la commune 22

Tableau 7 : les plantation de la commune 22

Tableau 8 : Données géographiques de station météorologique retenue (

A.N.R.H).

Tableau 9: Moyennes mensuelles et annuelles des précipitations (P) et des températures (T) pour la période (2004-2014). Tableau 10 : 4XRPLHQP SOXYLRPOHUPLTXH G·(0%(5*(5 27 Tableau 11 : Analyse phytothérapeutique : Intérêt et usage 38 Tableau 12 : Caractérisation biologique, morphologiques et phytogéographique des plantes médicinales

La liste des figures

Numéros Titre Page

Figure 1 : Diagrammes Ombrothermiques de Bagnouls et Gaussen (Stations de Béni Bahdel) Figure 2: Climagramme pluviothermique G·(PNHUJHU 42 28 Figure 3 : 0RGqOH G·XQH ILŃOH HPOQRNRPMQLTXH 31 Figure 4 : Utilisation des plantes médicinales selon le sexe : 32 Figure 5 : Utilisation des SOMQPHV PpGLŃLQMOHV VHORQ O·$JH 33 Figure 6 : 8PLOLVMPLRQ GHV SOMQPHV PpGLŃLQMOHV VHORQ OH QLYHMX G·pPXGH 34 Figure 7 : Utilisation des plantes médicinales selon la situation familiale 34 Figure 8 : IM IUpTXHQŃH G·XPLOLVMPLRQ des différentes parties des plantesquotesdbs_dbs2.pdfusesText_4

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