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Pourquoi la production agricole d'Afrika subsaharienne s'est-elle accrue ?

Depuis 1961, la production agricole d'Afrique subsaharienne s'est accrue. Cet accroissement est sans doute plus le résultat de la lente augmentation des rendements que de l'expansion des surperficies agricoles. Toutefois, la production agricole présente un taux d'accroissement plus faible que celui de la population.

Pourquoi la production alimentaire en Afrika subsaharienne a-t-elle suivi l'accroissement de la population Agricol ?

En d'autres termes, la production alimentaire en Afrique subsaharienne a suivi l'accroissement de la population agricole, partout depuis plus de trente ans, même si les taux de croissance de la production alimentaire et leur relation avec l'augmentation de la population agricole ont sensiblement fluctué.

Quelle est la production de la viande en Afrika subsaharienne ?

La production de viande est principalement issue d'élevages extensifs. En 1993 (FAO 1994a), la production de boeuf, en Afrique subsaharienne, s'élevait à environ 2,3 millions de tonnes, son accroissement était estimé à moins de 2% par an, c'est-à-dire au dessous du taux d'accroissement de la population.

Qu'est-ce qui a affecté la productivité en Afrique subsaharienne ?

Aucun n'a mené à une augmentation substantielle de la productivité (pour la discussion sur la propriété du sol et la réforme en Afrique voir King 1977, pp. 329-369). Les sécheresses et les fluctuations de la quantité et de la fréquence des précipitations sont des problèmes répandus dans la majeure partie de l'Afrique subsaharienne.