[PDF] ESCALOPE DE POULET AU FROMAGERE

Comment faire une escalope de poulet panée au fromage ?

Plonger les escalopes dans les œufs, dans la chapelure et dans le gruyère. Faire dorer de chaque côté les escalopes dans le beurre préalablement fondu pour 7 min. Assaisonner avec le sel et le poivre. Pour cette recette de Escalope de poulet panée au fromage, vous pouvez compter 15 minutes de préparation.

Comment faire une escalope de poulet?

3 viandes au choix,1 sauce au choix et 1 boisson 33 cl au choix. Escalope de poulet marinée avec un œuf, cheddar, mozzarella, sauce fromagère, 1 portion de frites et 1 boisson 33 cl au choix.

Comment faire de la paupiète avec des escalopes ?

Etaler les escalopes sur une planche. Mettre sur chaque escalope 2 tranches de fromage puis 2 tranches de poitrine. Rouler l'escalope et enrouler la paupiète obtenue avec une tranche de poitrine. Parsemer de gruyère râpé. Mettre dans un plat allant au four. Pour la sauce, arroser de vin blanc et incorporer de la créme fraîche avant de servir.