[PDF] Alsace Grands Crus Alsace - Vendanges Tardives

Depuis 1984 la mention Vendanges Tardives désigne de grands vins moelleux élaborés à partir de baies récoltées en sur-maturité. Elle peut compléter sur l'  Questions d'autres utilisateurs
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  • Comment s'appelle le vin des vendanges tardives ?

    L'Alsace est ainsi plus réputée pour ses vins de vendanges tardives (Riesling, Gewurztraminer, Sylvaner). Eiswein est le terme originel utilisé en Autriche et en Allemagne. Le Eiswein est produit en Allemagne dans les vallées de la Moselle et du Rhin ainsi qu'en Autriche autour du lac de Neusiedler.

  • Où trouver vendanges tardives ?

    L'AOC Alsace Vendange Tardive
    Vous ne trouverez pas les Vendanges Tardives partout Elles sont majoritairement produites en Alsace mais sont également autorisées sous l'AOC Gaillac et l'AOC Jurançon.

  • Quand se font les vendanges tardives ?

    Pour rappel, les vendanges débutent fin août pour se terminer à la mi-octobre, selon les régions viticoles. Les vendanges tardives consistent donc à attendre que le raisin dépasse son seuil de maturité et à le laisser mûrir. Celles-ci s'effectuent généralement en novembre mais cela varie en fonction du millésime.
  • Il s'harmonise à merveille avec un foie gras poêlé ou avec une tarte au citron meringuée.
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1 Cahier des charges des cinquante et une appellations dorigine

ALSACE GRAND CRU KIRCHBERG DE RIBEAUVILLÉ. « ALSACE GRAND bénéficier de l'une des mentions «vendanges tardives» ou «sélection de grains nobles» répond.



le guide des vins - dalsace

en Alsace. Point 3 : les vendanges tardives vieilles vignes et sélection de grains nobles ... ces vins



# DRINKALSACE

autorisés dans les 51 AOC Alsace Grands Crus. Tout vigneron revendique son permettent également de produire nos célèbres Vendanges Tardives et.



Diapositive 1

Alsace. 1er terroir en. Grand Cru. Naissance de l'AOC Crémant d'Alsace des AOC Alsace et Alsace Grands Crus. CEPAGES. VENDANGES. TARDIVES.



Untitled

Alsace grand cru Kirchberg de Ribeauvillé riesling 2014 Isace riesling Vendanges Tardives 2015 2015 155 165/20. Alsace Rodern pinot noir Reserve 2015 ...



« Cahier des charges des cinquante et une appellations dorigine

20 juin 2016 Alsace grand cru » homologué par décret n° 2011-1373 du 25 ... mentions « Vendanges tardives » et « Sélection de grains nobles » sont issus ...



BESTELLSCHEIN 2022

1 sept. 2022 Gewurztraminer Grand Cru Spiegel. 15.00 €. 90.00 €. AOC Alsace Vendanges Tardives. Flasche. Carton von 6 Fla. Pinot Gris Vendanges Tardives.



ORDER FORM 2022

3 janv. 2022 Gewurztraminer Grand Cru Spiegel. 15.00 €. 90.00 €. AOC Alsace Vendanges Tardives. Bottle. Boxes of 6 bot. Pinot Gris Vendanges Tardives.



TARIF DÉPART CAVE

GEWURZTRAMINER Vendanges Tardives 2011 - 13°. 375 cl. 19.00 €. Les Grands Crus Dopff & Irion - A.O.C. Alsace Grand Cru. PINOT GRIS GRAND CRU VORBOURG 2012 



REGION VITICOLE : LAlsace

Leur large gamme dont les Riesling Pinot Gris

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