[PDF] alimentation santé pdf PDF Cours,Exercices ,Examens

  • Quel est le régime alimentaire idéal ?

    Pour les adultes. Un régime alimentaire sain est composé des éléments suivants: des fruits, des légumes, des légumineuses (par exemple, des lentilles et des pois), des fruits secs et des céréales complètes (par exemple du maïs, du millet, de l'avoine, du blé et du riz brun non transformés).

  • Quels sont les aliments bâtisseurs ?

    Les aliments bâtisseurs sont nécessaires à la formation de l'ossature et au développement de la masse musculaire de notre organisme. Ils sont représentés par les groupes des féculents et des viandes/poissons/ œufs.

  • Quels sont les principaux composants de l'alimentation ?

    Les aliments sont classés par groupe en fonction de leurs principaux constituants alimentaires (protides, glucides, lipides, éléments minéraux, vitamines, fibre et eau). Les aliments d'un même groupe alimentaire ont une valeur nutritionnelle proche.
  • Un aliment simple est un aliment qui contient un seul type de constituants. Le pain et le lait contiennent plusieurs aliments simples : ce sont des aliments composés. Un aliment composé est donc un aliment qui contient plusieurs aliments simples.
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