[PDF] Analyse d'un détartrant pour cafetière Terminale Physique

Un sachet de 7,5 g d'acide sulfamique est dilué dans 500,0 mL d'eau et utilisé pour détartrer une cafetière. Le tartre est constitué de carbonate de calcium CaCO3(s). Après utilisation, la solution est analysée et son pH indique que tout l'acide a réagi avec le tartre.
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  • Quel est le mode d'action d'un détartrant ?

    Le produit de détartrage est un puissant alcalin à base de soude (hydroxyde de sodium). La soude va s'attaquer au tartre vinaire (acide tartrique) et le dissoudre.
    L'effet de la soude est renforcé par la présence de tensio-actifs.

  • Quel acide pour détartrer cafetière ?

    Pour détartrer la cafetière et la bouilloire à l'aide de vinaigre ménager Biovie® ou d'acide citrique Biovie® : Mélangez un verre de vinaigre ménager ou bien 2 à 4 cuillères à café d'acide citrique dans 500 ml d'eau.
    Versez le mélange dans le réservoir de la machine.

  • Pourquoi détartrer une cafetière ?

    Le fait de détartrer votre cafetière permet de conserver votre machine à expresso dans un bon état de marche et améliore sa durée de vie.
    Mais ôter le calcaire permet aussi de préserver tous les arômes du café, ce qui est bien plus agréable notamment pour le café du matin et un bon début de journée

  • Pourquoi détartrer une cafetière ?

    Détartrer une cafetière avec du vinaigre blanc
    Remplir le réservoir d'eau de la machine à café avec l'équivalent d'un tiers de vinaigre pour deux tiers d'eau.
    Mettre la cafetière en route et laisser couler l'eau.
    Mettre la machine en pause lorsque le réservoir s'est vidé de moitié.
    Patienter une dizaine de minutes.

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