[PDF] Mode d 'emploi Machine ? café - Boulanger

Qu'est-ce que la machine de boulangerie ?

JAC, un fabricant de materiel de boulangerie leader partout dans le monde La machine de boulangerie optimise la rentabilité et catalyse la créativité ! Diviseuse volumétrique, façonneuse, trancheuse : un seul expert pour la mécanisation de la pâte Diviseuse formeuse manuelle, trancheuse : des appareils de qualité à toutes les étapes du processus

Comment travailler avec un boulanger ?

Cela vous permettra de mettre, pour la première fois, les pieds derrière un fourneau et de travailler avec un boulanger en dehors des cours ! Vous pouvez aussi opter pour une formation pro de boulangerie en alternance, par contrat d'apprentissageou contrat de professionnalisation. Vous allez devoir passer un examen final pour valider le diplôme.

Comment contacter Boulanger ?

Vous pouvez vous rendre sur le site officiel www.boulanger.com pour voir plus d’informations, il y a un menu « contactez-nous » en bas de la page. Vous trouverez également sur le site tous les points de vente Boulanger proches de vous, où vous pouvez vous rendre pour vous adresser directement à des conseillers.

Quels sont les éléments indispensables pour créer une boulangerie?

Les normes sont strictes dans les métiers de la bouche. Le froid est donc un élément primordial à penser. Réfrigérateur, congélateur, selon votre mode de fonctionnement, n'omettez aucun détail. Nous vous accompagnons dans tous vos projets de création de boulangerie, avec du matériel de qualité.