Lhygiène alimentaire en restauration collective
Tél. 03 44 06 22 60 – Fax 03 44 45 04 44 – contact@cdg60.com – www.cdg60.com L'hygiène alimentaire en restauration collective. Les enjeux.
CONCOURS INTERNE ET TROISIEME CONCOURS ANIMATEUR
Extrait de fiche pratique - "L'hygiène alimentaire en restauration collective"-. CDG 60 - 2 pages. Document 4 : " Montmorency. Les jardins familiaux sortent
SYNTHÈSE RÉGLEMENTAIRE concernant la gestion des
personnels de la restauration collective ainsi que l'utilisation des denrées issues de ANNEXE 3 AUTODIAGNOSTIC EN HYGIENE ALIMENTAIRE (CDG 60).
GUIDE DES BONNES PRATIQUES DHYGIENE EN
Des progrès considérables ont été réalisés en hygiène alimentaire par l'application en restauration collective des arrêtés ministériels du 26 juin.
Les E.P.I.
Le travail en restauration collective regroupe plusieurs activités : notamment l'épluchage de légumes la coupe de viande
DDPP – présentation
Service Alimentation. Contrôle de la restauration collective. Restauration collective : « activité de restauration hors foyer caractérisée.
EPREUVE : Une épreuve écrite à caractère professionnel portant
L'hygiène des aliments directement remis aux consommateurs (9 mal 1995) . L/hygiène de la restauration collective (29 septembre 1997).
Vaccinations obligatoires et recommandées
Agents des services techniques d'hygiène et de santé et funéraires. Hépatite B dans la préparation alimentaire dans la restauration collective.
Annales corrigées. N° 126. Adjoint technique principal de 2e classe
restauration collective ; liaison chaude liaison froide (hygiène et sécurité alimentaire). 5. Spécialité « Environnement
ANIMATEUR·RICE TERRITORIAL·E
12 août 2020 Document 3 : Extrait de fiche pratique – ''L'hygiène alimentaire en restauration collective''-. CDG 60 – 2 pages. Document 4 : Montmorency.
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