[PDF] JOUR 1 : Votre Localité – l`Italie - Bologne Départ d - Histoire

Spaghettis bolognaises Ou Tagliatelles Al Ragu ?

Les spaghettis bolognaises, ça n’existe pas – et surtout pas à Bologne. Cette recette prétendument emblématique est une imposture. Aberration géographique d’abord : les spaghettis sont des pâtes originaires du sud de l’Italie, et dans les régions riches du nord de l’Italie, les pâtes sont fraîches. Aberration culinaire, ensuite. Le ragu épais, crém...

Cathédrales et Piazza

De palais médiéval en basilique gothique, le coeur de la ville se déploie autour d’un vaste ensemble ouvert, qui abonde de bâtiments et monuments splendides, de la piazza Maggiore à la piazza del Nettuno – qui doit son nom à la fontaine monumentale représentant Neptune. La cathédrale San Pietro est majestueuse, et dans les ruelles autour de la piaz...

Sous Les Arches

L’ascension au Santuario Madonna di San Luca, église rouge qui domine la ville – on la rejoint par une belle promenade qui transporte jusqu’à la campagne bolonaise et fait passer sous un portique de 666 arches. On y admire le portrait de la Vierge qui aurait été peint par saint Luc lui-même, puis poursuivre jusqu’au parc della Chiusa, qui longe le ...

L'heure de L'aperitivo

Aperitivo ! On sacrifie à la tradition milanaise, de rigueur ici comme dans toutes les grandes villes du nord de l’Italie : planche ou tapas à volonté. Et c’est encore meilleur au sein d’une ancienne église – le Cafe Le Stanze (Via del Borgo di S. Pietro, 1), au coeur du quartier étudiant est installé dans l’ancienne chapelle de la famille Bentivog...

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Quels sont les sites d’intérêt historique de Bologne ?

Au sud de la Piazza Maggiore, la basilique San Petronio compte parmi les principaux sites d’intérêt historique de Bologne. La façade en marbre de cette église du XVIIe siècle est visiblement inachevée, de sa partie centrale jusqu’en haut (elle est restée ainsi depuis l’époque de sa construction).

Où se trouve Bologne ?

Bologne (en italien : Bologna, prononcé [bo?lo??a], en émilien : Bulåggna) est une ville italienne située dans le nord-est du pays, entre le Pô et les Apennins . C'est le chef-lieu de la région d' Émilie-Romagne ( plaine du Pô) et de la province de même nom et l'une des principales villes d'Italie.

Que faire à Bologne en une journée ?

Vous pourrez également parcourir la multitude de boutiques du Quadrilatero et arpenter les allées des marchés gourmands de la ville pour goûter, entre autres, à la mortadelle, une charcuterie prisée de Bologne. Pour le plaisir des yeux comme des papilles, voilà qui devrait vous permettre de découvrir le meilleur de Bologne en une journée (ou deux).

Quelle est l’histoire de son passage à Bologne ?

Pour connaître toute l’histoire de son passage à Bologne, je vous invite à lire l’article de Silvia ici. Bologne abrite la première université d’Europe. Le palazzo dell’Archiginnasio (construit en 1563) était autrefoisle siège de l’Université de Bologne.

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