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Ces observations ont donné naissance à deux règles complémentaires qui ont reçu le nom de règle de Zaïtsev et de Hoffmann : • Règle de Zaïtsev : Dans la 



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règles de priorités 3 Nuc une élimination qui donne l'alcène le plus stable suit la « règle de Zaitsev » les alcènes le plus substitué sont favorisés (Zaitsev)



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Les éliminations ont une régiosélectivité partielle ( règle de Zaïtsev ) : on obtient en général l'alcène le plus stable ( le plus substitué et l'isomère E ) ; dans le cas 



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substitué (côté méthyl) comme le voudrait la règle de Zaïtsev parce que dans ce cas-là, le produit « Zaïtsev » n'est pas le plus stable □ oui □ non CH3 Br



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Lorsqu'une réaction obéit à la règle de Zaitsev, elle est toujours REGIOSELECTIVE (car plusieurs alcènes peuvent être formés , le plus stable étant majoritaire)



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La règle de Zaitsev permet d'identifier l'isomère majoritaire : « Le produit majoritaire d'une réaction de β-élimination est tel que la double liaison lui confère la 



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Pourquoi la règle de Zaïtsev n'est-elle pas respectée dans cette réaction ? Exercice 4 : Déterminer les stéréoisomères de configuration de l'acide aspartique de 

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