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Indiquez la quantité d'O2 à l'entrée et à la sortie du muscle en activité Calculez la consommation d'O2 par le muscle Page 6 Pierron - SVT

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Classeur numérique de SVT – conception : Maxime RANDOT Activité n °4 : Relier les besoins des muscles à la respiration et à la digestion (livre pages 56- 57)

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3 (Belin, SVT, 2006) Doc 4 (Nathan Déduire les besoins et les rejets d'un celle du sang entrant dans un muscle au repos et en activité Coup de pouce n°2  

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Comment varie la température pendant et après un effort physique ? Comment varie le rythme respiratoire pendant un exercice ? Page 2 SVT cinquième

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Fiche professeur - 5

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1. EXTRAITS REFERENTIELS DU BO

Partie du programme : Fonctionnement de l"organisme et besoin en énergie Notions. contenus Compétences Exemples d"activités

Les muscles comme les autres organes

réalisent avec le sang des échanges qui varient selon activité.

Les organes richement irrigués

prélèvent en permanence dans le sang des nutriments et du dioxygène. Ils y rejettent des déchets dont le dioxyde de carbone.

Relier les besoins des organes aux

échanges qu"ils réalisent avec le sang.

Mettre en évidence l"absorption du

dioxygène et la libération de dioxyde de carbone par un muscle vivant.

Déduire l"existence et la nature des

échanges au niveau d"un organe à partir de

la comparaison de données chiffrées. I- observation de l"irrigation sanguine d"un organe. I/Ra- exploitation de données d"imagerie médicale montrant une variation du débit sanguin lors de l"activité d"un organe.

Ra/Re- mise en évidence de la consommation de

dioxygène (ExAO) par le muscle et du rejet de dioxyde de carbone. Ra/Re- conception et/ou réalisation de la mise en évidence de l"absorption de dioxygène et du rejet de dioxyde de carbone. Ra- comparaison des quantités de dioxygène, de glucose et de dioxyde de carbone dans le sang avant et après son passage dans un muscle au repos ou en activité, ou dans un autre organe. C- réalisation d"un schéma indiquant les échanges entre le sang et l"organe.

2. PLACE DE L"ACTIVITE DANS UNE PROGRESSION

Chapitre I. Quelles sont les modifications de l"activité cardiaque et de l"activité respiratoire lors d"un effort musculaire ? Chapitre II. Quels sont les besoins des muscles au repos et en activité ?

1. Repérage de transfert de gaz à partir d"un muscle frais prélevé

2. Repérage des échanges entre le muscle et son organisme au repos et en activité.

Activité 29 : Découvrir les besoins des muscles au repos et en activité

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3. PRESENTATION DE L"ACTIVITE

- Objectifs de connaissances

• Irrigation sanguine du muscle ; prélèvement d"O2, prélèvement de glucose, rejet de CO2,

augmentation des échanges lors de l"activité musculaire - Objectifs méthodologiques et/ou technologiques • Saisir des informations • Réaliser une démarche scientifique • Construire un schéma bilan fonctionnel - Liste du matériel • Cuisse de lapin ou truite fraîche pour présenter la vascularisation musculaire - Intégration pédagogique

Après avoir, dans la leçon précédente, montré l"augmentation de l"activité cardiaque et

respiratoire lors de l"effort physique, il s"agit de préciser les besoins des muscles au repos et en activité.

La découverte par les élèves des échanges entre le sang et les muscles permet de relier les besoins accrus

de ceux-ci avec les modifications du fonctionnement de l"organisme. L"augmentation du rythme

cardiaque et du rythme respiratoire contribue à satisfaire les besoins supplémentaires des muscles,

notamment en O 2.

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Fiche élève - 5

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Prénom :

Classe :

Date :

Evaluation expérimentale S.V.T.

1. Observez le cliché suivant, mettez les annotations " muscle, vaisseaux sanguins »

TITRE : Muscle de la cuisse de lapin TITRE : Filet musculaire de la truite

2. Faites une proposition sur le rôle probable du sang vis à vis du muscle.

3. Si cette proposition est exacte, le sang à la sortie du muscle aura-t-il la même composition qu"à

l"entrée ? Dans ces conditions, quelle étude faut-il faire pour connaître les besoins du muscle ?

Cette étude a été réalisée et les résultats sont consignés dans deux tableaux ; l"un correspondant au

repos et l"autre à l"activité physique. Répondez aux questions associées. Activité 29 : Découvrir les besoins des muscles au repos et en activité

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