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poissons fumés ou marinés présentés en plaques traiteur de 100g, 150g caviar, de harengs, d'anchois, crustacés, rillettes, salades de fruits de à l' orientale

VALEURS A ETIQUETER

Anchois marinés à l'orientale Filets d'anchois marinés à l'huile de tournesol et au piment rouge fort Argumentaire produit / Recette d'accompagnement

introduction

toutes sortes de tapas : gambas à l'ail, moules, anchois beurre d'anchois (voir recettes p 31, 34) • 6 tranches d'espadon • marinade Marinade orientale

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AMANDES DE MER ANCHOIS ANCHOIS Á LA PROVENÇALE ANCHOIS Á L' ORIENTALE ANCHOIS BANDARILLES ANCHOIS MARINÉS ANGE DE MER

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