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Ce groupe d'aliments constitue un rôle fonctionnel et peu énergétique Les fruits ( et a minima les légumes) apportent du fructose Ce sucre simple donne la
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2 2 La composition des aliments en nutriments 2 2 3 les aliments qui contiennent presque tous de l'eau Ces groupes ont surtout un rôle énergétique
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aliments, les aliments protecteurs Et enfin il y a les aliments énergétiques qui nous permettent de marcher ou de courir grâce à l'énergie qu'ils apportent à
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L'apport énergétique d'un aliment correspond à l'énergie fournie dans l' organisme par les lipides, les glucides et les protides Il est exprimé en kilojoules (unité
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LAIT ET PRODUITS LAITIERS : Pour grandir et avoir des os solides Aliments énergétiques Ils fournissent l'énergie pour courir, jouer, respirer Ils sont riches en
[PDF] Les catégories daliments
Cette teneur en lipides confère au lait entier une valeur énergétique importante ( 700 Kcal soit 2 930 KJ pour 1 litre) Les laits demi-écrémé et écrémé apportent
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Le premier pas pour vivre de façon biologiquement saine est de refuser tous les aliments sophistiqués et de ne se nourrir chaque jour qu'avec des aliments
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Fruits III ALIMENTS DE PROTECTION II ALIMENTS DE CONSTRUCTION Protéines végétales Légumes Lipides Glucides I ALIMENTS ENERGETIQUES
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