elevage bovin au france entre coût et rentabilité</h6>

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Des coûts très variables entre élevages 8 4/ LE LEVIER Une forte variabilité de la rentabilité 15 de viande bovine française et des systèmes de production

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Groupe de travail thématique : « maîtrise des coûts de production, améliorer la p Source Réseaux d'élevage , 230 élevages allaitants constants entre 2000 et 2009 France Italie 350 400 Italie Espagne Allemagne Coûts de production

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Résultats comptables des exploitations spécialisées en élevage bovin (OTE42) Niveaux de prix moyens 2008 en Belgique et en France pour différen- propres sur la rentabilité des activités d'élevage et d'engraissement s'est toutefois coûts variables se situe entre 25 et 30 des charges totales (y compris la rémuné-