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Les sucs digestifs contiennent des enzymes qui permettent la transformation des molécules alimentaires en nutriments solubles La digestion des aliments est un
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La transformation des aliments en nutriments s'effectue : ✓ Grâce à la mastication par les dents ✓ Grâce surtout à l'action d'enzymes digestives Sécrétion
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Quelles sont les transformations réalisées ? II La transformation des aliments • Expérience de Réaumur (buse et tube d'acier) ne montre que action chimique et
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Lors de leur parcours dans le tube digestif les aliments sont transformés en nutriments Les enzymes permettent la transformation des molécules complexes en
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On pense que c'est le tube digestif (TD) qui transforme les aliments en nutriments Page 10 II La transformation des aliments: LA DIGESTION: 1 Dans
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Les aliments ingérés passent ensuite dans le tube digestif où ils subissent un appelées nutriments, sont capables de traverser la paroi intestinale et de passer différents organes de la digestion, les aliments subissent des transformations
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Ainsi, l'amidon (sucre lent) est transformé en glucose (sucre rapide) L'ensemble mastication et transformation chimique se nomme digestion Cela permet la
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d'aliments Alimentation équilibrée Nutriments énergétiques Glucides Lipides protides I- Transformation des aliments en nutriments au cours de la digestion
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A / Expérience historique de Réaumur: la transformation des aliments en nutriments Au XVIII e les aliments seraient simplement broyés dans le tube digestif
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