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Démarrer un potager

Guide-ressource

à Trois-Rivières

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Version 1, mai 2018 - , sous licence Creative Commons BY-NC.Version 1, mai 2018 - , sous licence Creative Commons BY-NC.

La Brouette est un organisme d"économie sociale ayant pour mission de développer et de promouvoir l"agriculture urbaine et un mode de vie sain et é coresponsable auprès des citoyens, organismes, institutions, entreprises et municip alités de la Mauricie.

Facebook.com/LaBrouette.ca

démarrer un potager

Guide-ressource

à trois-rivières

crédits

Conception, rédaction, photos et montage :

Ce guide de démarrage de potager a été réalisé par le biais du Fonds de développement social. non commerciales. Les nouvelles œuvres intégrant le contenu de ce guide doivent créditer La Brouette et ne pas constituer une u tilisation commerciale. PAGE Retour à la table des matièresVersion 1, mai 2018 - , sous licence Creative Commons BY-NC. PAGE Version 1, mai 2018 - , sous licence Creative Commons BY-NC. .....................................16 Complément d'information pour remplir le cahier ...26 .....................................30 ...............................30 ..............................30

8 - Calendrier ................................................................................................32

......................................33

Répartition des légumes

espace à prévoir par plant Le J ardi n de ulie

LES JARDINS

LAURENTIENS

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Analyser le terrain

L'accès à l'eau

Emplacements

: avantages et inconvénients .............51

Cour arrière

Façade

Terrasse

................56 ...........................60 ..................62

5 exemples de plans

Terrasse dans une cour arrière

.........70 .......72 ............76 ..............................77

Choisir les légumes

types de semis et ensoleillement ......................80Faire le plan du potager et la répartition des légumes 83
.....................................84

Démarrer des semis intérieurs

...................87 ........................92

Semis intérieurs étape par étape

........................93

La croissance

......101 ...........105

Établir un potager en pleine terre

......................110 ........111

Établir un potager surélevé

.................................113 115
...............................118 ...............................118 .................................121

Préparer le sol pour les semis

et la plantation ........123

Semer et planter à l'extérieur

............................124

Calendrier

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Conseils généraux

Paillis

131
131
131

Irrigation

Désherbage

...134

Tuteurage et taille des plants

............................135

Fertilisation

........137 .............................138 Compostage .........................................................139 ................141 .....141 .......................145 .................................148 151
....................161

Ressources

....173

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Préface Préface

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L'équipe de La Brouette

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Préface Introduction

Version 1, mai 2018 - , sous licence Creative Commons BY-NC.Retour à la table des matièresRetour à la table des matièresVersion 1, mai 2018 - , sous licence Creative Commons BY-NC.

Ce document ne constitue pas un guide complet sur le jardinage, mais plutôt un recueil de conseils et de renseignements pour soutenir les citoyens, organismes, entreprises et institutions scolaires de Trois-Rivières dans le démarrage de leur projet de potager. connaissances ici et là, mais les notions plus avancées n"ont pas été abordées dans ce guide. Nous l"avons illustré de nombreux projets de potagers à Le guide souhaite outiller les jardiniers en leur apportant des connaissances pertinentes sur divers sujets, mais éga lement avec des exemples concrets de bons coups... et de moins bons coups! Évidemment, ce manuel ne pourrait être complet, car il contiendrait des centaines et des centaines de pages. C"est nentes et des experts du domaine.

Vous désirez commencer à jardiner?

Ce guide saura assurément vous aider!

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Introduction

Pourquoi jardiner en ville?

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Pourquoi ne pas jardiner en ville? Telle est la question! Le milieu urbain et périurbain met à notre disposition une multitude de possibilités permettant de cultiver de le but reste le même : nous servir de notre espace pour nous nourrir, découvrir de nouvelles saveurs et embellir notre quotidien. Nul besoin d'un grand terrain

pour cultiver fruits et légumes, il faut plutôt faire preuve d'ingéniosité, car la nature

nous offre son abondance, même là où on s'y attend le moins.

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Pourquoi jardiner en ville?

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Le saviez-vous?

près de 90 % de la population mondiale dépend en tout urbaine pour son alimentation.

Potager de façade à partager

" Puisque le gazon devant chez moi ne servait qu'à nourrir les vers blancs, j'ai concrétisé mon rêve de transformer ma façade en un potager tibles de Trois

Rivières. Un beau grand jardin

qui nous permet, aux enfants et moi, de nous familiariser avec le jardinage, de goûter à de Un lieu où les voisins et passants s'arrêtent et prennent le temps d'échanger, de partager des trucs de jardinage, des recettes, des légumes et ressourcer le temps d'un petit désherbage ou arrosage, ou simplement pour contempler la nature faire son oeuvre.»

Potager thérapeutique

source de découvertes. Les intervenants du Centre peuvent l"utiliser comme source de motivation ou pour Nous y voyons beaucoup de possibilités pour les ser l"aspect social et communautaire en réadaptation.

Beaucoup d"amour (et le bon terreau!) nous laisse

présager de bonnes récoltes!

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Pourquoi jardiner en ville?

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Le plaisir avant tout

Bien plus que des légumes!

un projet de potager nous invite à prendre conscience de la beauté de la nature, à nous interroger sur la provenance industrielle de nos aliments et ses impacts sur l"environne un lieu d"échange avec nos voisins et un sujet de conversa tion avec d"autres passionnés.

Avantages personnels et familiaux

Consommation d'aliments frais et de qualité

Découverte de nouvelles saveurs

Valorisation de soi

Socialisation et interactions

Sécurité alimentaire

Revitalisation de certains secteurs

Retombées environnementales

Meilleure qualité de l'air

Réduction des îlots de chaleur

Protection et augmentation de la biodiversité

Diminution des eaux de ruissellement

Verdissement des quartiers

Diminution du prix du panier d'aliments

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Pourquoi jardiner en ville?

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votre potager, les possibilités sont nombreuses pour combler l"envie de se mettre les mains dans la terre et de

Potagers privés

Jardins communautaires et collectifs

Jardins pédagogiques

Ruelles vertes

Jardins partagés

Poules urbaines et petits élevages

Jardins en entreprise

Productions commerciales

Vous habitez un logement sans cour ni balcon ou

hésitez à vous lancer dans l"aménagement d"un potager chez vous? Les jardins communautaires aménagement à prévoir, coût annuel minime, sans compter le partage de connaissances avec des jardiniers d"expérience. Les modalités varient d"un jardin communautaire à l"autre. Communiquez avec leurs responsables pour plus d"infos.

Voir 161

LE S IN

CROYABLES COMESTIBLES

D E T

ROIS-RIVIÈRES

cultivent des potagers à partager un peu partout dans la ville. Ces espaces invitent les passants à déguster gratuitement la PAGE retour à la table des matièresVersion 1, mai 2018 - , sous licence Creative Commons BY-NC. PAGE

Pourquoi jardiner en ville?

Version 1, mai 2018 - , sous licence Creative Commons BY-NC.retour à la table des matières Que vous envisagiez un jardin dans votre cour pour votre famille ou au sein d"un organisme pour vos participants, il faut penser à certains éléments, comme les

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Version 1, mai 2018 - , sous licence Creative Commons BY-NC.retour à la table des matièresretour à la table des matièresVersion 1, mai 2018 - , sous licence Creative Commons BY-NC.

Que ce soit pour un potager dans la cour ou sur le balcon, meilleure est la préparation, meilleures seront les récoltes une bonne chose. En plus de créer un espace de vie attrayant, un potager en sabilité du projet à l"aide du Un potager dans une école ou un organisme, voilà un beau légumes pousser et en prime, apprendre à jardiner. un organisme nancement, mais procure également de meilleures chances de réussite. les bons coups et éviter les moins bons coups. les bases de votre projet.

Démarrer un potager

Jardiner mon école et

le pour vous inspirer et vous guider, en plus d"ate liers à présenter en classe en lien avec le jardinage. vos ambitions.

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Version 1, mai 2018 - , sous licence Creative Commons BY-NC.retour à la table des matièresretour à la table des matièresVersion 1, mai 2018 - , sous licence Creative Commons BY-NC.

vos actions.

à ses besoins.

Autorisations à obtenir

direction d"établissement, municipalité, etc.) la possibilité d"implanter un potager sur le terrain avant d"aller trop loin détaillée demeure le meilleur moyen d"obtenir les permis sions nécessaires.

Retombées potentielles

Quel sera l"impact de votre jardin sur les personnes visées un potager constitue un réel catalyseur pour générer des re convaincre! et de connaissances représentent à nos yeux les problèmes en reporter la réalisation. Personne ne souhaite se retrou ver à gérer un potager en solo! s"occuper du potager pendant les vacances. ou à un organisme oeuvrant dans le domaine. votre projet (budget, règlements, accès à l"eau, etc.), plu de créativité! (outils, paillis, semences, etc.). 87
7

Budget

8

Calendrier

de mai à octobre, pour mieux prévoir les tâches à venir. partager les tâches. 10

Plan d'aménagement

Un plan d"aménagement permet de bien visualiser le pota essentiel pour éviter les erreurs coûteuses dans l"installation 11

Répartition des légumes

la répartition des cultures. Cette étape permet de déter plantés et récoltés.

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1 2 potager à partager, espace de détente, etc.)

Clientèle

Autorisations à obtenir

Retombées potentielles

3

Salaire(s) à prévoir

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4

Type d'environnement

Cour privée

Cour arrière

Terrasse / toit

Robinet à proximité

5

Pleine terre

Contenants, pots

6

Contenants, pots

Composteur

Terreau en vrac

Terreau en sac

Compost

Paillis

Semis et plants

Semences

Démarrage de semis intérieurs

(étagère, éclairage, multicellules, terreau à semis, contenants) O utils

Équipement d"arrosage

(arrosoir, boyau, barils, etc.)

Autres besoins possibles en matériel

Remise, rangement pour outils

Panneaux d"information

7

Budget

Répartition des dépenses initiales prévues (an 1)

Matériel de culture $

Semis et plants $

Coordination, salaires $

Honoraires externes $

Divers $

Budget global

Montant : $

Détails :

Semences, plantules, engrais, compost, formations, livres, coordination, accompagnement, etc.

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8

Calendrier

Un calendrier détaillé des activités (attribution des tâches hebdomadaires) sera essentiel pour tout projet d"envergure.

Semis intérieurs (optionnels)

Entretien estival

9 L" et l" Entretien estival - Exemple d'horaire hebdomadaire

Semaine du

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10

Plan d'aménagement

E xemple de plan d'aménagement

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11

Répartition des légumes (plan)

E xemple de répartition des légumes

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1 2 4 5 8 13 25
32

Très grand

Citrouille

(sans support)

Courge d"hiver

Mûre

1 2 4 5 8 13 25
32
Grand

Courge d"été

Courgette

1 2 4 5 8 13 25
32

1 unité

(avec support) (avec support)

Brocoli

Chou pommé

1 2 4 5 8 13 25
32

2 unités

Poivron et piment

Pomme de terre

(avec support)

Chou chinois

Chou kale

Fenouil

Capucine

Fraise

1 2 4 5 8 13 25
32

4 unités

Bette à carde

Céleri

Pak choy (nain)

Laitue

Ciboulette

estragon, basilic 1 2 4 5 8 13 25
32

5 unités

Pak choy

Aneth

Coriandre

Marjolaine

Maïs

1 2 4 5 8 13 25
32

8 unités

rangs) 1 2 4 5 8 13 25
32

13 unités

1 2 4 5 8 13 25
32

25 unités

avec treillis (en rangs) 1 2 4 5 8 13 25
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