[PDF] Menu du restaurant dapplication Janvier à Mai 2019
Jeudi 10 janvier, le midi Examen Uniquement châtaignes braisées, flan de brocciu courgette et menthe Sabayon aux figues Ris de veau braisé piqués au jambon, laitue braisée Fromages julienne de poireaux sauce fenouil, lentilles vertes du puy braisées Crème brûlée galette de polenta aux olives Chariot de
[PDF] « Le Mont des Jeunêts » - Lycée des Métiers Louis Martin Bret
14 mai 2018 · D'avance nous vous remercions pour votre contribu- tion à la formation de Pourquoi pas un peu de nouveauté le jeudi soir "Chers clients, Longe de veau farcie au figatelli, flan de brocciu à Galette à la crème d'amandes Jeudi 15 février Filet de sole dieppoise, riz pilaf, flan de poireaux Jeudi 22
[PDF] Argumentation commerciale - Technorestoorg
Le but de ce livret est de vous proposer un exemple d'argumentation pour les Cette recette a pour base un potage parmentier (poireaux, pommes de terre) Ce met exotique est fait de petits cubes d'agneau cuits dans une sauce brune, avec C'est unes sorte de flan démoulé, riche en crème, de parfums divers et de
[PDF] menus de janvier à juin
29 jan 2021 · Jeudi 07/01 Gigot d'agneau en persillade, poêlée de légumes du sud, PdeT Râble de lapereau au beaufort, galette de PdeT au romarin Ballotin de suprême de pintade farci aux champignons, spaetzle poêlés, flan d'asperges, sauce au Champagne, purée de chou-fleur, julienne de poireaux frits
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JEUDI 8 VENDREDI 9 Poireaux mimosa Boulettes de boeuf sauce tomate Pâtes BIO Flan au chocolat BIO REPAS JEUDI 17 JEUDI 15 VENDREDI 16 Céleri remoulade BIO Sauté d'agneau au basilic Galette complète et crudités
[PDF] MENUS ST JO 2020 2021 (version définitive) - SAINT JOSEPH
22 sept 2020 · Jeudi 17 sept Afrique du Nord Sauté d'agneau aux olives, fagots de haricots verts et pommes sautées Bras de Moelleux au chocolat ou Tart'in, Coin(g)s de France Pavé de sandre au beurre blanc, flan de poireaux
[PDF] Lalimentation du patient dialysé - UPRT
Il est donc indispensable d'adapter son alimentation pour limiter du lait concentré non sucré : dans vos boissons, entremets, crèmes, flans et JEUDI MIDI = 1210mg potassium Galette de polenta à l'échalote et au thym (4 pers) : 500g de veau à braiser, 1 oignon, 2 carottes, 2 blanc de poireaux, 4 pommes de terre, 1
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jeudi 09 novembre vendredi Tajine d'agneau Pommes Flan de poireaux Gâteau du chef Flan potimarron vanille Yaourt aromatisé BIO Biscuit Repas
[PDF] ECOLE HÔTELIERE Restaurant dApplication Saison 2016-2017
Jeudi Potage cultivateur Merlan à l'anglaise, beurre maître d'hôtel Flan de courgette Filet de veau à la bière, frite de cantal et poireaux Galette de saumon
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