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Un fruit apporte généralement 15 à 20 g de glucides (tableau 7) L'intérêt principal des fruits réside dans leur richesse en vitamines Les plus riches en vitamine C
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autres techniques, l'avantage de doser l'acide ascorbique total et qui semblerait plus spécifique que les autres vis à, vis du pouvoir rdducteur des substances
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1 nov 2007 · Fruits et légumes et couverture des besoins nutritionnels faible teneur en lipides) et leur fort contenu en fibres, vitamines, minéraux et les teneurs rapportées à la matière fraîche ou à la matière sèche, le classement des
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Aliments riches en vitamine K pouvant diminuer l'effet des AVK et conduire à une diminution de l'INR Teneur très élevée en vitamine K (100-1000 µg/100g)
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Ils contiennent en effet les vitamines, minéraux, antioxydants et fibres qui sont Nutrition Santé) sont de 5 portions (de 80 g) de fruits et légumes minimum par jour Quelque soit leur classement, les légumes ont tous des atouts nutritionnels :
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la réalisation de la confiture nécessite de mélanger les fruits avec du sucre, puis La teneur en vitamine C diminue de la périphérie du fruit vers le centre, les
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Les compléments en vitamines sont souvent utiles, mais si l'intolérance au Fruits et jus de fruits: pomme, cerise, raisin, goyave, mangue, melon, pastèque,
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