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La consommation des ménages depuis cinquante ans Georges Consales, Maryse Fesseau et Vladimir Passeron* Depuis cinquante ans, les Français ont, sauf en 1993, consommé un peu plus chaque année, si bien qu’aujourd’hui le volume annuel de consommation par personne est trois fois plus élevé qu’en 1960
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La consommation alimentaire : des inégalités persistantes mais qui se réduisent France Caillavet, Cédric Lecogne et Véronique Nichèle* L’alimentation reste l’un des premiers postes de dépense des ménages Ce poste accuse de diverses manières les effets des inégalités sociales Dans la répartition des dépenses entre
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