CHAP 04-ACT EXP Spectro UV-Visible CORRIGE
Un enfant de 20 kg qui absorbe 6 verres de 25 cl de sirop de menthe préparé à raison d’1 volume de sirop pour 7 volumes d’eau dépasse-t-il la Dose Journalière Admissible en bleu patenté selon l’U E en supposant que le sirop de menthe est la seule source d’absorption du bleu patenté DJA pour un enfant de 20 kg = 20 x 2,5 = 50 mg
Spectre d’absorption d’une substance colorée
On a réussi à séparer en TP les 2 colorants de notre sirop de menthe : le bleu patenté V et le jaune de tartrazine L’o je tif de la séan e est de définir omment on peut procéder pour déterminer la concentration en bleu patenté V de ce sirop, en utilisant sa couleur II Absorbance et spectre d’absorption :
Chimie Les espèces chimiques colorées Chap
Expliquer la couleur verte du sirop de menthe à partir des couleurs absorbées et diffusées par les deux colorants 2 Protocole expérimental On souhaite enregistrer le spectre d’absorption d’une solution aqueuse de bleu patenté de concentration molaire 1,0 10-5 mol L-1 2 1 On dispose d’une solution mère de concentration C i
PHYSIQUE-CHIMIE - Académie de Poitiers
3 Menthe glaciale Le sirop de menthe glaciale est de couleur bleu-vert (cyan) Sur l’étiquette d’une bouteille de sirop de menthe glaciale, on peut lire les indications suivantes : Pour déterminer la concentration en colorant E133 du sirop de menthe : - on dilue le sirop de menthe glaciale cinq fois : la solution obtenue est notée S ;
PARTIE OBSERVER : ANALYSE SPECTRALE CHAP 01-ACT EXP
Solution d’un sirop de menthe A) Travail à effectuer Le sirop de menthe est trop concentré pour être utilisé tel que Proposer un protocole pour réaliser la préparation d’un volume V=50,0 mL d’une solution de sirop de menthe dilué 5 fois à partir de la solution mère (solution commerciale) et du matériel fourni
TP4 Les Colorants Alimentaires - chimik83
Le colorant jaune présent dans le sirop de menthe est la tartrazine caractérisé par un maximum d’absorption à la longueur d’onde de 425 nm Le colorant bleu présent dans le sirop de menthe est du bleu patenté V caractérisé par un maximum d’absorption à la longueur d’onde de 635 nm
ÉVALUATION COMMUNE
Décrire et commenter le spectre d’absorption du bleu patenté 1 3 On se propose de déterminer la valeur de la concentration en quantité de matière de bleu patenté dans un sirop de menthe à partir d’un dosage par étalonnage utilisant des mesures d’absorbance de solutions de concentrations connues
1 S Corrigé du DS n°2 jeudi 22/11/12 - Accès au site de B K
Il s'agit d'une absorption de la lumière pour certaines radiations b Identifier la présence de l'élément hydrogène dans la chromosphère du Soleil à partir de son spectre Voir figure 1 Les raies d'absorption identifiées sont dues à la présence d'hydrogène dans la chromosphère solaire
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