Chapitre 5 : Les enzymes
structurale avec le substrat de l’enzyme et peuvent ainsi entrer en compétition avec lui pour se fixer sur le site actif de l’enzyme L’enzyme peut donc se combiner soit au substrat, soit à l’inhibiteur L’adition d’un I favorise la dissociation du complexe E-S en diminuant l’affinité de l’E pour le S (Km est élevé) 1/V
BIOCHIMIE GÉNÉRALE - Dunod
BIOCHIMIE GÉNÉRALE P01-04-978210053010-6-lim fm Page I Mardi, 19 mai 2009 3:19 15 Cinétique d’une enzyme allostérique 104 1 Effecteurs de type K 104
ENZYMOLOGIE - الموقع الأول للدراسة في
Une enzyme donnée est spécifique d’une réaction, elle catalyse la même transformation, se produisant sur les mêmes corps chimiques, c’est la double spécificité : Spécificité d’action : l’enzyme ne catalyse, pour un substrat donné, qu’un seul type de réaction
8 allostérie 0 - Mode de compatibilité
&rrspudwlylwp,o \ d frrspudwlylwp vl lhw rx mvrqw hvw gliipuhqw v gh w\shv g¶doorvwhulh 0 0 &rrspudwlylwp gh w\sh fruuhvsrqg j ghv yduldwlrqv gh o¶diilqlwp
ENZYMOLOGIE - Tout un programme
formation de produit en fonction du temps reste linéaire, plus il y a d’enzyme, plus la réaction est rapide Si la concentration en enzyme est exprimée en mg/L, on parle d’activité spécifique de l’enzyme La cinétique est d’ordre 1 par rapport à l’enzyme V i =k[E] 2 2 3 V i = f(S)
poly Enzymes-coenzymes 2007 - 50Webs
1 1 1 Enzyme 1 1 2 Substrat – Produit 1 1 3 Site actif 1 2 Mode d’action Diagramme d'une réaction catalytique qui montre l'énergie (E) requise à différentes étapes suivant l'axe du temps (t) 1 3 Caractéristiques O O CH 2OHCH OH O R β + H 2O + R OH β Galactosidase β D Galactoside β D Galactose 2 CLASSIFICATION DES ENZYMES 2 1
Chapitre 2: Les enzymes et l’é nergie
Le fonctionnement d ’une enzyme Substrat: R éactif sp écifique àl’enzyme (ex: l’enzyme peroxydase a comme substrat le peroxyde d’hydrog ène) Site actif : D épression dans la structure tridimensionnelle o ùse logera le substrat grâce à l’ajustement induit (léger changement de conformation)
UE1 Biochimie - Dunod
Biochimie 1re année santé 5e édition Simon Beaumont Professeur de biochimie et biologie moléculaire en L1 santé au CAPPEC de Lille, professeur agrégé de chimie en classe préparatoire au lycée Sainte Marie de Beaucamps-Ligny UE1 FM_Pi-xiv_9782100763344 indd 1 3/23/18 6:34 PM
Anabolisme des acides gras - Weebly
1 Formation de l’acétyl(acyl)-malonyl-enzyme Une molécule amorce d’acétyl CoA se combine avec le – SH de la cystéine d’un monomère, réaction catalysée par l’activité acétyl transacylase Il y a formation d’un enzyme-acétyl, enzyme-S~CO-CH 3
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