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Enzymologie
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Quel est le rôle des enzymes ?
Les enzymes sont des catalyseurs biologiques de nature protéique. Le rôle d’un catalyseur est d’augmenter la vitesse de réaction chimique sans en changer l’équilibre ou encore la composition. Les réactions catalysées sont 100 fois plus rapides qu’elles ne seraient sans enzyme. Les enzymes sont étroitement spéci ques des réactifs, appelés substrats.
Quel est le rôle des molécules dans la régulation de l’activité enzymatique ?
Un grand nombre de molécules sont capables d’interagir avec les enzymes et de modiIer leur activité, les effecteurs. Certains augmentent la vitesse de réaction (activateurs) et d’autres la diminuent ou la stoppent (inhibiteurs). L’inhibition de l’activité enzymatique joue un rôle important dans la régulation de nombreuses voies métaboliques.
Quelle est la classe cation des enzymes ?
I.Classi cation des enzymes Le nom de la plupart des enzymes est bâti en ajoutant le su xe « -ase »au terme qualiYant la réaction ou encore la nature du substrat (exemple, succinate déshydrogénase), d’autres sont désignés par leur nom usuel (exemple, trypsine). Cependant, il existe une
