ÉTUDE FAO: ALIMENTATION ET NUTRITION. 1 4/6 Rév. 1 manuels sur le contrôle de la qualité des produits alimentaires. 6. aliments pour l'exportation.
8 - C. Canet: Le contrôle alimentaire en Afrique. Table des matières. Liste des sigles fisants pour certifier la qualité des produits à l'expor-.
Ce Manuel a été préparé par le Comité du Codex Alimentarius sur l'hygiène alimentaire et est publié dans la série des Manuels FAO sur le contrôle de la qualité
La sécurité alimentaire existe lorsque tout les êtres humains ont à tout moments accès à une nourriture suffisante saine et nutritive.
L'efficacité des systèmes nationaux de contrôle alimentaire est d'éviter l'adultération des produits alimentaires et de faciliter le commerce.
sécurité sanitaire et qualité des aliments no 7/1. Rome. https://doi.org/10.4060/ca5334fr. ACTIVITÉS COURANTES DE CONTRÔLE DES PRODUITS ALIMENTAIRES.
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