E32 - Projet d'entrepreneuriat en hôtellerie restauration Option B - Management d'unité de production culinaire. Formation initiale.
Référentiel de certification partie B – Savoirs et attendus. Première année de formation commune aux trois options A
BTS Management en hôtellerie-restauration option B management d'une unité de production Matières. 1re année. 2e année. Coeff. Enseignement général.
BTS MHR option B - Management d'unité de production culinaire matière de risques
La formation a vocation à préparer les candidats à l'entrée en BTS Management Hôtellerie Restauration options A
candidats à l'entrée en BTS Management Hôtellerie Restauration options A
EXAMEN : BTS Management en Hôtellerie-Restauration toutes options (A B et C) matière de gestion (comptable
23 févr. 2022 Débouchés professionnels : • Option A : Maître d'hôtel Assistant de direction. • Option B : Second de cuisine
Option B : art culinaire art de la table et du service coût matières (vous présenterez vos résultats sous forme de tableau).
Option B : art culinaire art de la table et du service coût matières (vous présenterez vos résultats sous forme de tableau).