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Quelles sont les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ?
Il faut chaque jour te laver tout le corps à l'eau et au savon. Après t'être lavé, change de vêtements. La poussière et la transpiration salissent les vêtements que tu as portés pendant la journée. N'oublie pas de te brosser les dents 3 fois par jour si cela est possible, après chaque repas.Quels sont les trois règles d'hygiène ?
2.3 Hygiène du personnel
niveau élevé de propreté personnelle.mains saines, ongles courts, sans vernis ni bijoux.lavage des mains très fréquent.tenues adaptées et propres, réservées à la restauration, changées tous les jours.coiffe englobant la totalité de la chevelure.Quelles sont les règles d'hygiène à respecter lors de la distribution des repas ?
Les locaux de travail fermés doivent être chauffés afin de maintenir une température convenable. L'employeur doit réduire le bruit des locaux de travail au niveau le plus bas possible compte tenu de l'état des techniques. Les salariés doivent disposer de cabinets d'aisance, de lavabos, voire de vestiaires.
