DÉFINITIONS. 2.1 Le lait est la sécrétion mammaire normale d'animaux de traite obtenue à partir d'une ou de plusieurs traites.
définition de la section 2.3 de la Norme générale pour l'utilisation des termes de laiterie. (CODEX STAN 206-1999) résultant du mélange de lait fermenté
21 Oct 2004 En conclusion nous mettrons en évidence l'importance du concept de qualité du lait pour les consommateurs. 2. DÉFINITIONS.
Définition des laits de consommation en fonction du taux de matière grasse… Classement des principaux fromages selon le lait la fabrication
I.1 Définition. Le lait est un liquide blanc opaque
Certes cette définition correspond très rarement à celle du lait de chez nous ; celui-ci n'étant que la denrée obtenue par la traite d'une femelle laitière
LAIT CRU. DÉFINITION. CARACTÉRISTIQUES. NUTRITIONNELLES Ces laits ne sont pas du lait cru ... l'homogénéisation sur les constituants du lait.
directe ou à un traitement ultérieur conformément aux définitions figurant à la présente norme
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13 May 2016 promotion des substituts du lait maternel sont données dans le Code de ... consommateurs la définition englobe les mesures de promotion des ...