Affiche CMonInfo - Les métiers de lhôtellerie restauration recrutent

L'hôtellerie-restauration recrute chaque année plusieurs dizaines de milliers de nouveaux collaborateurs à tous les niveaux de qualification

1 million

de l'hôtellerie-restauration du fait de la forte saisonnalité des emplois et du employés polyvalents de restauration recrutent davantage de personnes.

Embaucher ou habiliter ?

1 juil. 2018 l'hôtellerie-restauration nous montrons que les opérations de recrutement liées aux emplois non qualifiés sont investies de façon très ...

10 mesures

sonnière sports d'hiver Hôtellerie-Restauration Indépendante embaucher pertes d'emploi stations touristiques FAGIHT 10 mesures modernisation CDD FAGIHT 

ENQUÊTE BESOINS EN MAIN-DŒUVRE LES EMPLOYEURS

3 avr. 2022 LES EMPLOYEURS PRÊTS À EMBAUCHER ... prévoyant d'embaucher qui passe de 27% à 32%. ... et de l'hôtellerie-restauration sont les plus.

livre blanc final

Le Syndicat National des Hôteliers Restaurateurs Cafetiers Traiteurs est né en 2003 des Restaurants Traditionnels : Marc Tellier (Restaurant L'Ecaille).

Embaucher ou habiliter ?

1 juil. 2018 Embaucher ou habiliter ? Recrutement et espaces de (non-)qualification dans l'hôtellerie-restauration. Sylvie Monchatre*.

LAPPRENTISSAGE LHÔTELLERIE RESTAURATION

L'employeur reprend la parole pour évoquer les détails de l'embauche : > Date de début de contrat. > Rémunération et autres conditions financières. > 

Gestion dun Hôtel / dun Restaurant

Les clés du management en hôtellerie restauration - 2 jours Trouver et embaucher la bonne personne à la bonne place. Evaluer le personnel et.

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De la rédaction de votre CV à l'entretien d'embauche en passant par l'envoi de l'hôtellerie et de la restauration haut de gamme.

S - Hôtellerie restauration alimentation

Les employés et agents de maîtrise de l’hôtellerie et de la restauration devraient encore voir leurs effectifs s’accroître sensiblement (+17 par an selon le scénario central) tandis que le nombre des cuisiniers et des patrons ou cadres d’hôtels cafés et restaurants augmenterait moins fortement (respectivement +11 et +10 )

LES MÉTIERS DE L’HÔTELLERIE ET DE LA RESTAURATION

d’employés et agents de maîtrise de l’hôtellerie de la restauration et de l’alimentation se font sur contrat à durée déterminée Cette proportion est nettement moins importante chez les cuisiniers et surtout chez les bouchers charcutiers et boulan-gers où elle tombe à la moitié Le statut plus favorable des cuisi-

LES MÉTIERS DE L’HÔTELLERIE ET DE LA RESTAURATION

Le secteur de l’hébergement et restauration (Nomenclature NAF 2008) Le secteur de l’hébergement et de la restauration rassemble deux sous-secteurs selon la Nomenclature d’Activité Française de 2008 (NAF rév 2 2008) : l’hébergement (NAF 55) et la restauration (NAF 56)

Hôtellerie- Restauration - Cité des Métiers de Marseille

Hôtellerie-Restauration (hors restauration collective) : 747 700 salariés dont 160 000 en hôtellerie 531 000 en restauration et 56 700 en cafés bars établissements de nuit 147 100 restaurants 41 000 bars/cafés 17 000 hôtels 6 000 établissements de nuit 237 000 emplois

MÉTIERS Le secteur ne connaît pas la crise et ouvre même des

MÉTIERS Le secteur ne connaît pas la crise et ouvre même des perspectives internationales Hôtellerie et restauration embauchent Les métiers de l'hôtellerïe-restauration embauchent non-stop avec des perspecti-ves de carrière à l'internatio-nal pour les plus diplômés L Céline Monceau es métiers de l'hôtelle-ne-restauration de-

Hôtellerie restauration alimentation Des difficultés de

L’hôtellerie la restauration et l’alimen-tation est un domaine plus féminisé que la population active de l’île En 2013 les femmes occupent six emplois sur dix soit une proportion proche de celle de 2008 Les conditions de travail des actifs de l’hô-tellerie restauration et alimentation peuvent être exigeantes

Les métiers du Service en hôtellerie et restauration

Les diplômés en hôtellerie - restauration sont recherchés y compris au niveau CAP Les métiers de serveurs(ses) et d’employés(es) de l’hôtellerie font partie des métiers qui recrutent le plus en Bretagne Les qualités personnelles la motivation et l’expérience acquise sont importantes et permettent d’évoluer vers plus de

Agent(e) de restauration et d'hôtellerie

Entretenir les locaux et les équipements en cuisine Réaliser des prestations hôtelières (accueil repas collations lingerie entretien des locaux) auprès des patients et des résidents en lien avec les équipes soignante et éducative ACHAT - LOGISTIQUE RESTAURATION - HÔTELLERIE

Programme du capet externe d'hôtellerie - restauration

Marché de la restauration et de l’hôtellerie en France et à l’international (acteurs structures déterminants réseaux évolutions et grandes tendances) ; Démarche stratégique : diagnostics et prise de décision ; Innovation dans le secteur de l’hôtellerie restauration (nouveaux concepts )

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Le secteur de l’hébergement-restauration a été particulièrement touché par la crise sanitaire Alors qu’un tiers de l’effectif est habituellement renouvelé en un an (soit 420000 personnes) seuls 213 000 nouveaux salariés ont rejoint ce secteur entre février 2020 et février 2021 Dans le même temps davantage de sala-

Quel avenir pour les métiers de l’hôtellerie et de la restauration?

• Portés par des modes de consommation privilégiant les services et les loisirs, les métiers de l’hôtellerie et de la restauration devraient continuer à progresser au cours des prochaines années : 137 000 emplois supplémentaires prévus sur la période 2012-2022, soit une hausse annuelle moyenne de +1,3%.

Quels sont les marchés du travail des différents métiers de l’hôtellerie et de la restauration?

• Les marchés du travail des différents métiers de l’hôtellerie et de la restauration sont assez hétérogènes, que ce soit au regard de l’âge des personnes recrutées, des niveaux de diplôme ou des spécialités de formation.

Comment appréhender l’hôtellerie et la restauration?

• Il est également possible d’appréhender l’hôtellerie et la restauration à travers les métiers, à savoir les personnes qui exercent à titre principal une profession de l’hôtellerie et de la restauration, quelle que soit l’activité première de leur employeur.

Quel est le nombre d’emplois dans le secteur de l’hébergement et de la restauration?

• Le nombre d’emplois dans le secteur de l’hébergement et de la restauration progresse fortement sur la période 2005-2017 (plus de 25%), porté par la restauration, qui regroupe les trois quarts de l’emploi salarié du secteur.