A l'issu de la formation les compétences acquises par les étudiants se situent au niveau : - de la formulation d'un produit alimentaire. (connaissance des
découvertes récentes en nutrition ont abouti à des normes de qualité alimentaire de plus en plus élevées et à une énorme diversité de produits alimentaires.
https://www.univ-nantes.fr/medias/fichier/conception_formulation_production_de_produits_alimentaires_innovants_1357564715395.pdf
https://www.univ-nantes.fr/medias/fichier/conception_formulation_production_de_produits_alimentaires_innovants_1395072871590.pdf?ID_FICHE=669696&INLINE=FALSE
Dans le cadre de ses activités l'ITA a développé et mis au point une gamme de procédés de transformation et de produits alimentaires basée notamment sur l'
Compose des arômes des fragrances destinés à des produits alimentaires
Interpréter les résultats obtenus en les reliant à la formulation du produit alimentaire étudié. Rédiger un compte-rendu d'expérience. Compétences. Réaliser
VOUS DÉSIREZ LANCER UN PRODUIT SUR LE MARCHÉ DE L'AGROALIMENTAIRE AU DÉTAIL? la santé ou une mauvaise qualité due à la formulation déficiente du produit.
un outil pour la formulation et le développement de produits alimentaires. Le profil des participants. Ingénieur R&D produits ingénieur.
BLYES (01) : fabrication des produits actifs conditionnement de produits liquides et aérosols (pour les secteurs cosmétique