1 janv. 1979 HAL is a multi-disciplinary open access archive for the deposit and dissemination of sci- entific research documents whether they are pub-.
1 janv. 1976 Les méthodes de routine utilisées pour le dosage de la matière grasse et des protéines du lait connaissent depuis quelques années.
1 janv. 1986 en dosage de routine dans l'industrie laitière ou au stade du laboratoire est précisée. ... mais aussi de la matière grasse et du lactose.
1 janv. 1985 Effet du regrme et du stade physiologique sur les teneurs en matières grasses. (Gerber) et en matières azotées (Kjeldahl) du lait de jument. ( ...
1 janv. 1983 L'étude du nettoyage des tanks de stockage de lait (Tissier et al.. 1981-1983
Précision des méthodes de routine de dosage de la matière grasse par rapport à la méthode Rose-Gottlieb calculée sur 70 échantillons de laits individuels.
1 janv. 1976 Evaluer une méthode d'analyse de routine comporte l'étude de ... le dosage de la matière grasse du lait par spectrophotométrie.
De ce fait le dosage de la matière grasse des fromages a repris La question qui se pose pour eux est la suivante' : quelle méthode.
1 janv. 1975 La méthode de référence pour le dosage de la matière grasse des ... la même que celle utilisée pour les butyromètres à lait [5].
routine les méthodes de Rëse-Gottlieb traction directe des lipides sur la matière sèche ... qui est la méthode normalisée pour le dosage.