Sommaire. Introduction au corps humain. La chimie de la cellule. La cellule : structure et fonction. Les tissus.
11.1 Physiologie de la gustation. - 3 4 -. II. 1.1 Définition du goût. - 34 -. II. 1.2 Aspects qualitatifs de la perception gustative : les saveurs.
Fonction gustative : La salive permet de dissoudre les particules alimentaires solubles et leur permettre ainsi de stimuler les récepteurs gustatifs.
Chaque bourgeon du goût contient une cinquantaine de cellules gustatives. adaptative : le plaisir véritable fonction physiologique de l'organisme
Dr BENKHETTAB Houcine. Service d'anatomie générale CHU Oran L'appareil de la gustation (bourgeon gustatif) ... n'ont pas de fonction gustative mais une.
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