Les aliments riches en calcium sont : le lait les l6gumes verts ; ce sont ces derniers qui apportent le calcium dans l'alimentatiow du Sud. Cameroun.
de €a Section de Nutrition de €'Institut de Recherches du Cameroun. Cette Riches en phosphore et en calcium lorsqu'i€s sont conso'”% entiers.
sont modérement plus riches en calcium et fer que les sauces ((liquides)). aliments de base du Cameroun et donnent la composition des dérivés du manioc.
pu $tre adaptées au Cameroun grace aux études effec.tubes lo) Les aliments riches en sucre et en amidon. ... Les aliments riches en calcium sont :.
4 - Les aliments riches en vitamines : fruits et légumes verts. les légumes verts (la feuille de baobab est très riche en calcium).
Il est d'autre part moins riche en fer que la viande. Les coquillages et crustacés ont la particularité d'être plus riches en divers minéraux. (calcium zinc
Ces tables donnent de même les apports en fer et calcium pour chaque aliment. 1.1.3- Les normes et les seuils nutritionnels utilisés.
en protémes calcium et fer chez les enfants
africains : aliments de base aliments riches en protéines
de diverses plantes alimentaires du Sud-Cameroun Les racines tuberisées riches en amidon