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Grand livre des patissiers et des confiseurs
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Stéphane Glacier
La collection «Tradition et Gourmandises » s'agrandit avec un troisième livre dédié aux grands classiques de la pâtisserie. Française : « Pâte à choux mes
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En feuilletant ce livre vous verrez que l'on se sent déjà tout imprégné de professionnels. On peut en régler le diamètre à volonté avant de le po- ser ...
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Jean-Louis aussi discret que grand professionnel. Il est né en 1950
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Grand Livre De Cuisine Alain Ducasse - Desserts Et Patisseries
Deux hommes deux cuisiniers de génie qui
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