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Quelles sont les conséquences de l'intolérance au lactose ?
L'allergie aux protéines de lait de vache, survenant le plus souvent chez le nourrisson et l'enfant, provoque des symptômes digestifs (douleurs abdominales, vomissements, diarrhée), mais aussi respiratoires ( congestion nasale, toux, éternuements), et dermatologiques (urticaire, eczéma atopique).Comment arrêter d'être intolérant au lactose ?
Afin de faciliter la tolérance au lactose, voici quelques suggestions :
1Éviter de consommer du lait à jeun et en trop grande quantité.2Fractionner les prises de produits laitiers et consommer d'autres aliments en même temps.3Incorporer le lait dans des préparations (purée, riz au lait, semoule au lait…).Comment éliminer le lactose du corps ?
Il existe des suppléments qui contiennent l'enzyme lactase (p. ex. Lactaid®). La prise de lactase peu de temps avant la consommation de produits laitiers permet la décomposition du lactose en glucose et en galactose afin que votre corps puisse absorber ces sucres et éviter l'apparition de symptômes.- Ne pas consommer de produits laitiers à jeun, mais toujours au cours des repas, car les fibres, les protéines et les matières grasses apportées par les autres aliments ralentissent la vidange gastrique ; Consommer les fromages et le yaourt sans lactose pour couvrir les besoins de l'organisme en calcium.
