Le sportif d'endurance doit boire avant pendant et après l'effort de manière régulière L'eau pure ne suffit pas la boisson doit être isotonique et glucidique
+ 150 ml de boisson de l'effort (recette maison pour un bidon : 200 ml de jus de raisin et 400 ml d'eau + une pincée de sel ou une boisson isotonique du
On pourra associer une boisson isotonique mayonnaise maison Les protéines doit être minimisé comme en course à pied cyclisme
Etape 6 : Posez calmement votre vélo sur la transition 2 Il faut la coupler avec une boisson isotonique pour une meilleure « absorption » et une
2 Cassette : Partie de l'entrainement du vélo comprenant tous les pignons fixés sur la roue isotonique contenant du sucre mais aussi des minéraux
Privilégier les boissons non sucrées p ex eau minérale ou du robinet tisane aux fruits Exemple de boisson isotonique de fabrication maison :
En 1885 John Starley de la société Rover en Angleterre conçut la « Rover safety bicycle » ou bicyclette sécuritaire avec des roues de taille raisonnable et
Bob Stokinger : mon vélo ma liberté ! 58 Engagements boisson maison (eau + jus de fruit + poignée de sel) ou une boisson isotonique Ce type
Une boisson isotonique est une boisson qui se rapproche le plus possible des caractéristiques des liquides corporels comme le plasma sanguin Elle permet une meilleure pénétration des éléments nutritifs
Une boisson est dite isotoniquelorsqu'elle est de pression osmotique sensiblement égale à celle de du plasma sanguin (voir notre encadré). En termes simplifiés, il y a isotonie lorsque la densité de la boisson est proche de celle du sang. Cette propriété permet de rendre optimale son absorption au niveau de l'intestin. Nous verrons plus bas comment...
La boisson de l'effort assure deux fonctions essentielles : 1. Apporter des glucides, nutriments essentiels à l'effort, et des sels minéraux. 2. Hydrater. Lorsque la boisson est isotonique, son passage dans le sang est optimal, rendant ainsi l'hydratation et l'apport d'énergie le plus efficace possible.
Pour optimiser l'apport énergétique, la boisson doit être constituée : 1. De sucres à index glycémiqueélevé qui viendront en complément des réserves musculaires. Du saccharose (sucre blanc) par exemple. 2. Pour un effort long, des maltodextrines(en complément du sucre) pour une boisson hautement glucidique, efficace et de goût peu sucré (voir plus ...
Les maltodextrines sont des glucides dérivés du maïs, association de plusieurs molécules de glucose et maltose. On les obtient par transformation de l'amidon de maïs (parfois de blé) par hydrolyse. L'hydrolyse, ou décomposition par l'eau, permet l'obtention de molécules de plus petites tailles. L'hydrolyse du saccharose, par exemple, permet d'obten...
Buvez frais, souvent et par petites gorgées
Recette d'une boisson isotonique pour un effort de moins de 2 heures
Faites infuser le thé dans 500 ml d’eau tiède (ou à moins de 60 °C pour conserver les propriétés naturelles du thé). Laissez refroidir puis ajoutez le miel, le sirop d’agave et le bicarbonate de soude. Et voilà ! Votre boisson isotonique maison est prête et il ne vous reste plus qu’à aller à la salle de sport !
Il est également déconseillé de boire ce type de boisson en dehors de la pratique sportive. Les bienfaits et finalités des boissons isotoniques sont essentiellement la réhydratation et la récupération des glucides, vitamines et minéraux perdus lors de la séance de sport.
Ils sont utilisés plus efficacement par les muscles qu’une seule source d’apport glucidique. Si vous préférez sucrer votre boisson isotonique maison avec du miel, ce qui est une très bonne idée, la quantité est de 3 cuillères à soupe (toujours pour ½ litre de boisson).
Mais la nécessité de boire plus ou moins de boisson isotonique dépendra aussi de l’intensité de l’exercice, élevée ou modérée, et des pertes minérales dues à la transpiration. Il faut bien reconnaître qu’en ce qui concerne la sudation pendant l’effort, nous ne sommes pas tous égaux.