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1.1.1. Définition. Une filière agricole est centrée sur un produit agricole de base et sur tout ou partie de ses transfor-.
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FRAVAL (2000) dira qu’une « filière agricole est centrée sur un produit agricole de base et sur tout ou partie de ses transformations successives. En analyse économique, une filière peut être considérée comme un mode de découpage du système productif, privilégiant certaines relations d’interdépendance.
Définition et contours des filières agricoles 1.1.1. Définition Une filière agricole est centrée sur un produit agricole de base et sur tout ou partie de ses transfor- mations successives. En analyse économique, une filière peut être considérée comme un «mode de découpage du système productif privilégiant certaines relations d’interdépendance.
Les agents impliqués dans les filières agricoles ont souvent des capacités d’investisse- ment, des dotations initiales en ressources, et un accès à l’information limités. 2.